Fillet tunggal karo anggur (uga disebut Fish Veronique) kuwi resep elegan kanggo perusahaan, lan amarga gampang kanggo nggawe, sampeyan bisa nyana kanggo njagong menyang meja nedha bengi unfrazzled. Win menang kanggo kabeh wong!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4
- tunggal fillet
- Glepung 1/4 cangkir
- uyah lan uyah kanggo rasa
- 1 Tbsp. unsalted butter
- 1 Tbsp. lenga canola
- 1 sendhok teh. grated jahe root
- 1/2 cangkir anggur putih utawa stok iwak garing
- 1 tuwung anggur ijo
- 1 tuwung anggur abang
- 1 sendhok teh. gula
- 1/2 mangkuk toht almonds ngiris
Cara Nggawe
- Ing sajian cethek sing gedhe, gabungke glepung, uyah lan mrica kanggo rasa lan jus fillet iwak ing campuran iki.
- Cairan mentega lan lenga ing wajan nonstick liwat panas medium lan nambahake jahe. Nglakoake, banjur tambah fillet ditutupi. Sauté nganti 3 nganti 4 menit ing saben sisih nganti iwak kasebut wiwit gampang ngolah emas lan serpih nalika dites karo garpu. Copot menyang sajian ovenproof, nutupi lan sajroning panas ing panggone kurang.
- Tambah anggur utawa stok ing telusur lan masak, aduk kanggo nggabungake bit saka ngisor wajan. Cepet nganti 4 nganti 5 menit kanggo ngurangi cairan, banjur nambah anggur lan gula. Masak 4 menit maneh, aduk terus. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico. Tambah fillets lan sprinkle karo almonds. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 804 |
| Lemak total | 73 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 32 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 491 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 7 g |