Kéwan iki alus, jus pitik jaran ngembang kulit njaba sing apik banget ing njero oven, lan mung njupuk wektu kira-kira 40 nganti 45 menit lan mangan wektu wiwit rampung. Lan padha kaget gampang kanggo ndandani mung limang bahan! Lemak zaitun, papak, lan paket campuran ganti kabeh sampeyan kudu nggawe resep iki.
Campuran ganti ranch menehi rasa sing luar biasa, lan coklat apik ing oven. Sampeyan bisa ngrampungake ing ngisor potong daging kanggo kulit crispier, nanging mbokmenawa ora perlu. Resep nyerat pita ayam kanthi kulit, nanging kabeh sikil pitik utawa drumsticks uga apik banget.
Bebas kanggo ngganti bumbu kasebut kanthi cocog karo rasa sampeyan. Kanggo rasa papak ekstra, gunakake 2 nganti 3 cengkeh saka bawang putih. Lan yen sampeyan ora duwe paket pakaryan ranch, sampeyan bisa nggawe saka awal (ndeleng ngisor).
Ayam gedhe kanggo saben wengi minggu, lan padha bakal apik kanggo piknik utawa pesta tailgating. Resep gampang banget kanggo wong akeh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 6 pupu pitik (balung, nganggo kulit)
- ireng (kanggo rasa)
- 1 (1 ons.) Paket rendra salad campuran saos
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 cengkeh bawang putih (dipencet)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 400 F. Garisake sheet baking rimmed utawa baking pan nganggo foil.
- Selehake pupu pitik ing wajan, kulit, lan banjur sprinkle ireng karo mrica ireng anyar.
- Ing mangkuk cilik gabungke campuran dressing karo lenga zaitun lan bawang putih sing ditetepake utawa dicampur. Gabung uga.
- Sikat campuran ing sandhangan lan lenga ing pethak pitik.
- Panggang pitik kanggo 25 nganti 30 menit, utawa nganti paha tekan suhu paling sethithik 165 F (74 C), suhu aman minimal kanggo unggas (miturut USDA). Kanggo mriksa suhu, gunakake termometer pangan cepet sing diselehake menyang bagean paling dawa saka sawetara paha ayam sing paling gedhe, ora ndemek balung.
- Wigati: Yen sampeyan nggarap pitik sing dienggo sadurunge kanggo piknik utawa kanggo njupuk acara, ngaso kanthi cepet lan refrigerate nganti sampeyan wis siap kanggo ngadheake adhem. Penting kanggo nyimpen pangan ing 40 F utawa kadhemen. Sing ngadhepi adhem kanthi es utawa Ès kudu cukup, nanging ora mbukak nganti sampeyan siap mangan. Utawa, yen sampeyan nginep ing sajroning panas, njaga pitik sing wis digawé luwih saka 140 F kanggo transportasi lan porsi.
Tips lan Variasi s
- Roti Cemara Homemade Cepet Gandamana Campuran Ganti - Ing mangkuk cilik nggabungake 2 sendok teh bubuk buttermilk, 2 sendok teh parsley sing garing, 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay, 1/2 sendok teh gandum sing garing, 1/4 sendok teh bubuk bawang, lan 1/4 sendok teh uyah.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 870 |
| Lemak total | 51 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 279 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 89 g |