Rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah Mediterania lan campuran jamu minangka rahasia kanggo resep rempah-rempah lambat. Sawise diasinake lan digodhog, potongan domba iki dawa, lembut, lan beraroma.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 tablespoon
- lenga zaitun
- 1/2 sendok teh mrico
- 1/2 sendok teh katumbah
- 1 tablespoon cumin
- 1 cangkir cincang
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh rosemary
- 1/2 sendok teh thyme
- 2 kilogram lambe chops (sekitar 8-10)
- uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
Ing sajian manggang gedhe, gabungke kabeh úa, kajaba kanggo péso domba lan uyah. Campur nganti digabungake, tambahake lambe domba lan gosong jajanan menyang loro-lorone. Tutup lan refrigerate kanggo 2 jam, nguripake, lan refrigerate nganti 2 jam luwih. Lamb chops bisa diasinake sewengi.
Preheat grill, pan panci, utawa broiler. Mbusak pethi saka marinade lan uyah loro-lorone generously. Masak kira-kira 5-6 menit saben sisih kanggo medium-langka.
Ayo istirahat sakwise 5 menit.
Resep lambe domba iki disajeni kanthi saus mentega pedhes .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 599 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 170 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 47 g |