Iki jamur dhasar sing diiseni njaluk sawetara rasa berasap saka daging babi sing diced. Rasa bebas nggunakake campuran uyah sing disenengi favorit ing panggonan uyah kosong, utawa nggunakake bumbu Cajun utawa Creole.
Rasa bebas nambahake keju Parmesan utawa keju sing digoreng, utawa nambahake pecan sacake kanthi apik. Chopped cranberries pepe bisa nambah roso sing ora dikarepake uga. Pirsani tips lan variasi kanggo bahan lan gagasan alternatif liyane.
Gunakake jamur tombol gedhe utawa jamur portobello supaya jamur iki diiseni.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ngudani daging babi
- 2 sendok makan mentega, dibagi
- Jamur gedhe 12
- 1/4 cangkir sacep bawang bombay
- 1 clove papak, ulig lan minced
- 1 sendok teh disigar parsley seger
- 1/2 sendok teh uyah halus
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1 roti iris, kulit diangkat, direndhem ing banyu lan direndhem supaya bisa ngilangi kabeh banyu
- 1 endhog gedhe, diantemi
- 2 tablespoons crumbs roti garing apik
Cara Nggawe
Oven panas nganti 375 F.
Mentega sajian gedhe.
Ing wajan gedhe ing medium panas, masak roti nganti nganti garing. Copot menyang tuwung kertas kanggo saluran.
Ninggalake 1 sendok teh saka potong ing wajan lan tambahkan 1 sendok teh mentega.
Copot stems saka jamur, ninggalake tutup kabèh kanggo stuffing. Mumpangatake woh-wohan sing apik.
Selehake skillet karo butter lan drippings liwat panas medium. Saute jamur jamur sing disigar kanthi apik karo bawang lan bawang putih sing disigar nganti lembut, kira-kira 5 menit.
Nggawe ing daging babi, parsley, uyah, mrico, roti moistened, lan endhog. Nyampur kanggo campuran sak tenane.
Isi tutup jamur kanthi campuran lan aturake ing sajian manggang.
Cacah sisa 1 sendok teh mentega. Nyedhot mrica roti sing apik karo butter sing ilang lan sprinkle liwat jamur.
Panggang jamur sing diiseni ing oven nganti 20 nganti 25 menit, nganti apik.
Nggawe 1 rolas jamur boneka.
Tip lan Variasi
- Ganti daging babi karo daging babi utawa daging babi Kanada lan ngganti godhog daging babi karo kothak mentega liya, Saut endhog minced bareng karo batang jamur lan bawang bombay.
- Ngganti daging babi karo sekitar 1/2 tuwung daging babi sing digoreng. Gunakake 1 séndok saka sosis sosis kanthi 1 sendok makan mentega kanggo ngambakake batang lan bawang bombay sing disigar.
- Tambah 2 sendok teh keju Parmesan grated ing campuran irisan lan sprinkle karo Parmesan cilik sadurunge baking.
- Ndhuwur saben jamur sing dihias kanthi cilik keju mozzarella utawa keju fontina.
- Tambah 2 tablespoons saka walnuts dibungkus sacoro apik utawa pecans menyang stuffing kanggo ekstra kawigaten.
- Tambah tablespoon utawa loro cranberries pepe sing disigar.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Jamur Cemara Stuffed Kanthi Parmesan Keju
- Jamur Cemara
- Chef Nick's Kentucky Smoked Sausage Stuffed Mushrooms
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 5 g |