Renyah, crunchy, gurih, karo mung sajrone rempah-rempah, rempah-rempah Thai seger seger bubar nedhaake dadi sesuatu sing bakal katon. Padha gampang nggawe, lan kudu aku sebutno carane sehat iku? Cukup njaluk dhewe sirah lettuce seger, luwih sawetara karo godhongé amba, gedhe, lan banjur nglakoake munggah filling. Kanggo sembrono, mangan saben dina iki minangka cara kanggo ngawula sajian iki:
Aku banjur nyelehake wajan kabeh ing pawon sing ana ing tengah meja (nyawiji ing wajan terus panas). Nyetel godhong individu ing piring ing jejere. Tambah mangkok cilik sing disigar jambu minangka tutup. Banjur marang wong sing dikasihi supaya bisa nggabung. Lan yen sampeyan ana wong ing meja sing seneng banget, pedhagang liyane yaiku kecap sambal chili Thai (opsional). Saiki kabeh wong nyemplung lan seneng!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 - 3/4 pound daging sapi utawa bison
- 1 endhog lettuce (goleki godhong gedhe,
- 3-4 cengkeh bawang putih (cincang)
- 3-4 bawang bombay (irisan)
- 1 potong ukuran jempol
- galangal UTAWA jahe, diiris tipis, kaya potongan-potongan kaya UTAWA grated
- 1/2 nganti 1 suntingan seger abang utawa ijo (diselehake, disesuaikan karo rasa)
- 1 pepe ijo cilik (diced)
- 1-2 cangkir cherry tomat (ngiris ing setengah)
- 1/3 cangkir basil seger (yen sampeyan ora bisa nemu basil, mint segar uga apik banget)
- 1/3 mangkok cashews garing
- 2 Tbsp. lenga sayur-sayuran
- Kanggo Masak Sauce:
- 1 Tbsp.
- iwak saos
- 1/4 tuwung kecap
- 1 Tbsp. saos sapi
- 1 Tbsp. gula coklat
Cara Nggawe
- Godhok godhong lettuce lan mbilas. Spin salad spinner lan nyetel ing kulkas nganti wektu kanggo ngawula.
- Kanthi piso gedhe, kira-kira mrico chop ing Papan nglereni karo piso. Setel sajian mangkuk cilik.
- Ngempel kabeh bahan 'STIR-FRY SAUCE' bebarengan ing tuwung. Setel ing jejere kompor.
- Kalorake wajan utawa wajan gedhe sajrone panas. Nalika panas, drizzle ing lenga, banjur nambah bawang, bawang, galangal utawa jahe lan cabe. Kacang brol ngeculake wangi (sekitar 1 menit).
- Tambah daging sapi lemah. Garing 5-6 menit. Nalika sampeyan nggarap, nambah nganti setengah saka saus goreng.
- Tambahake mrica lombok plus sawetara liyane. sambel goreng. Kacang brol 2-3 menit.
- Nambahake tomat lan ditambahi goreng sambel. Pincuk 2 menit luwih.
- Ngalih panas. Cilik chop basil lan ditambahake ing wajan. Fold ing.
- Rempah-rempah kanggo rasa, nambah kecap sambel iwak yen ora cukup. Yen asin banget kanggo rasa sampeyan, nambah jus jeruk liyane. Cuwih akeh bisa ditambahake kanggo bumbu liyane.
- Kanggo nyelehake campuran, mung njupuk rwaning lontar, nemplek sawetara goreng panas ing tengah, lan ndhuwur karo kacang-kacangan cincang (kanggo tips liyane, ndeleng perkenalan saya ing ndhuwur). Sekeca!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 501 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 11 g |