Babi panggang sing asem manis lan asem iki minangka kombinasi klasik daging babi, nanas, lan lombok paprika ing saos manis lan asem. Gula abang, kecap asin, lan kecap asin cuka wis dikukus nganggo beras.
Nambani daging babi manis lan ora asor iki liwat nasi masak panas utawa mie gaya Asia. Kanggo nedha bengi sing gampang banget, ngawula nganggo mi ramen utawa beku "siap" beras. Utawa sajake daging babi sing manis lan ora asor karo gaul kembang utawa zucchini utawa mi musim panas kanggo njaga karbohidrat. Gunakake beku kembang kol utawa ndeleng pandhuan ing ngisor iki kanggo nggawe pot kembang cauliflower.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kaleng (20 ons) potongan nanas (jus)
- 1 1/2 nganti 2 kilogram daging babi (ditrapake keluwihan lemak, dipotong dadi potongan)
- 1 medium
- cabe ijo mrico (potong lempung)
- 1/2 bawang bombay (irisan tipis)
- 1/4 cup light brown sugar (dikemas)
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/4 cuka cider cuka
- 1/4 cup banyu
- 1 tablespoon
- kecap (sodium sithik)
- 1/2 uyah sendok teh, utawa kanggo rasa
- Opsional: 4 cangkir beras dimasak panas
- Garnish: sprouts buncis utawa bawang hijau sing diagonal
Cara Nggawe
- Nyelehake ayunan bolong ing mangkuk lan salurani nanas. Masang potongan nanas ing mangkuk; tutup lan refrigerate nganti engkas.
- Selehake roti babi ing cooker alon; nambah mrico lonceng ijo lan bawang iris.
- Ing mangkuk, gabungke gula coklat, jagung, jus nanas 3/4 cangkir (nambah banyu kanggo nggawe cangkir 3/4 yen perlu), cuka, banyu, kecap asin, lan uyah; campuran nganti alus lan tuangkan daging babi lan sayuran.
- Tutup lan cook ing LOW setelan kanggo bab 8 jam, utawa nganti daging babi tender.
- Tambah potongan nanas babagan 45 menit sadurunge wekdal wektu masak.
- Ngawasi pitik lan saos karo beras sing wis dimasak, yen pengin.
Tip lan Variasi
- Nambah sendhok teh utawa luwih saka chili sing dicampur karo cabe (sambal) menyang campuran dicampur panas, utawa nambah 1/2 séndok saka loyang mrica sing ditumpuk.
- Gawe nganggo glepung pita ayam utawa daging sapi.
Carane Nggawe lan Masak Beras Kembang
Wisuh sirah kol kembang lan garing. Quarter cauliflower. Grate kembang kol nggunakake grater pangan utawa pulsa ing prosesor panganan kanthi pisau cukur. Buang stem hard. Bêsik kudu kira-kira ukuran biji beras.
Saute ing 1 utawa 2 sendok teh minyak utawa butter kanggo bab 5 menit, utawa nganti tender. Utawa nempelake kembang kol ing mangkuk sing aman. Tali karo 1 sendok teh minyak sayur utawa mentega sing ilang lan tutup nganggo bungkus plastik. Gelombang mikro ing 100% daya kanggo babagan 3 menit.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Panggang Manis lan Sage Spareribs Kanthi Nanas
- Baked Sweet and Sour Chicken With Mushrooms
- Manis lan Sour Pork Loin dengan Nanas
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 890 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodium | 440 mg |
| Karbohidrat | 130 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 46 g |