Daging Panggang, Sauerkraut, lan Sosis Sausage (Choucroute Garnie)

Sayuran iki banget mirip karo garnen choucroute Alsatian, sing biasane kombinasi sauerkraut lan daging lan asring kalebu anggur lan kentang. Iku pilihan banget kanggo suwene, kuat braising, lan cooker alon nindakake proyek banget.

Resep gampang iki minangka favorit kulawarga saka Eva. Dheweke ngajak ngrayakake nganggo kentang mashed lan kacang ijo.

Kita digunakake kielbasa lan sosis ayam ing piring digambar.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• daging sapi panggang daging babi, sekitar 3 nganti 4 kilogram
• 1 kilogram sosis (kielbasa, andouille, lan sapiturute)
• 1 pound saka
• ketoke
• 1 pound
• sauerkraut , tas utawa kalengan, dibilas lan lemes
• 1/2 cangkir saka gula utawa gula abu-abu, dikemas
• 3 tablespoons mustard disiapake
• 1 sendok teh adas, caraway, utawa anise wiji
• 1 dawa teluk teluk

Cara Nggawe

1. Nyelehake daging babi ing cooker alon. Cut sosis sing disigar menyang potong 2- 3-inch lan ditambahake menyang kompor alon bebarengan karo knockwurst utawa bratwurst.
2. Ing mangkuk ngombe sauerkraut, gula, mustard, lan wiji. Nglakoake nganti digabungake. Sendok liwat daging babi lan sosis lan nyelehake rwaning teluk menyang campuran.
3. Tutup lan cook ing LOW kanggo 7 kanggo 9 jam utawa ing dhuwur kanggo babagan 4 jam.

Saka Eva "Aku ngawula iki mangan karo kentang mashed, kacang ijo, lan roti buatan.

Iku pancene dadi tender lan enak. Aku kepengin sendok sauerkraut liwat kentang mashedku. "

Tip lan Variasi

• Kanggo klambi choucroute klasik, tuwuhake kentang irisan abang ing saubengé panggang daging babi lan kurang luwih 1/4 gelas anggur putih garing.
• Tambahake kira-kira 1 tuwung saka apel disigar menyang campuran sauerkraut.
• A lapisan trikatuka disigar (kira-kira 1 medium bawang, disigar) bisa ditambahake sadurunge nambah campuran sauerkraut.
• Substitusi Bratwurst utawa sausage ayam gourmet kanggo knockwurst.
• Nambah 2 nganti 4 daging babi garang menyang daging babi lan sosis lan ngilangi kobong.

Sampeyan uga bisa Kaya

• Kielbasa Cooker Sederhana kanthi Sauerkraut and Sliced ​​Apples
• Jendela Pork Lentur Slow dengan Cranberry Sauce
• Gampang Crockpot Pork Loin Panggang dengan Stuffing

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	673
Lemak total	29 g
Saturated Fat	10 g
Lemak ora jenuh	12 g
Kolesterol	126 mg
Sodium	857 mg
Karbohidrat	58 g
Serat Pemakanan	8 g
Protein	48 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)