Daging Panggang dan Gulung Kubis

Sisa nedha bengi daging sapi kéwan ndadekake soyo sedhep kanggo kubis. Gulungan iki dihidupake karo saus keju, utawa ora ngilangi keju lan mangan karo saus putih sing prasaja.

Yen sampeyan butuh trabasan, gunakake krim jamur krim sing digawe karo sup. Waca tip lan variasi kanggo saos lan ide liyane.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 kubis endhog gedhe utawa 2 endhog medium
• 3 cangkir diced daging sapi jagung
• 3 cangkir diced kentang sing dimasak
• 1 sendok teh
• pepe rwaning thyme , crumbled
• irisan mrico ireng
• Uyah 1/2 sendok teh
• 1 endhog gedhe, rada diantemi
• 1 tuwung duduh kaldu daging sapi
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok glepung
• 1 liter susu
• 1 tbsp keju Cheddar ramping
• uyah lan lada, kanggo rasa

Cara Nggawe

1. Panularan panas nganti 350 F.
2. Godhong kapisah saka Gobis. Sijine godhong ing pot masak gedhe karo banyu sing sethithik; tutup lan supaya godhong uap mung nganti rada wilted lan fleksibel.
3. Ing mangkuk gedhe, gabungke daging sapi jagung sing diced nganggo kentang, thyme, uyah, lan lada. Nggawe ing endhog. Bentuk sawetara campuran daging sapi jagung menyang werni cilik, gumantung saka ukuran rwaning kubis sing diiseni. Selehake endhog ing godhong kubis, nyelehake ing sisih, lan muter munggah. Panggonan ing sajian panggang sing gedhe utawa pawon Walanda. Baleni maneh karo campuran daging sapi jagung lan godhong gobis, nganti kabeh digunakake. Yen sampeyan duwe godhong gobis, sampeyan bisa nambah ing pot. Tuang kaldu daging sapi ing jero kubis, nutupi kanthi tightly, lan panggang nganti meh 30 nganti 40 menit.

1. Sauntara kuwi, gawe sauce. Ing saucepan liwat panas medium, nyawiji 2 tablespoons saka butter. Ngaduk glepung nganti dicampur lan alus. Tambah susu lan terus masak, aduk, nganti thickened. Tambah keju lan masak nganti ilang. Rasa lan tambahkan uyah lan mrico, kanggo rasa.
2. Ngawasi gulung karo saus keju.

* Cara paling gampang kanggo misahake godhong kanggo gulungan nggulung yaiku kanggo mbebasake sakabehane gobis ing wayah wengi. Njupuk metu lan supaya bisa thaw ing dina sabanjure. Godhongé bakal diculik lan bakal cukup fleksibel kanggo muter tanpa masak dhisik.

Tip lan Variasi

• Saus Cendawan Cepet - Nilarake bahan saos (papat ramuan pungkasan) lan nggawe saus cepet kanthi sup. Njupuk kaleng saka krim sup jamur (10 3/4 ons) lan nyampur karo 1/3 cangkir banyu, susu, utawa krim cahya. Nambah 1/2 nganti 1 tuwung keju sing diiris, yen dikarepake.
• Ganti beku coklat kentang goreng (thawed) kanggo masak kentang diced.
• Sauté babagan 1/2 cangkir saka trikatuka sacoro apik utawa kombinasi trikatuka lan lonceng lan ditambahake ing bolongan.

Resep Daging Panggang

Cumi-cumi Klasik Jagung

Reuben Casserole With Crumb Topping

Daging Panggang Kacang Panggang dan Daging Panggang

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	377
Lemak total	21 g
Saturated Fat	11 g
Lemak ora jenuh	7 g
Kolesterol	163 mg
Sodium	615 mg
Karbohidrat	31 g
Serat Pemakanan	6 g
Protein	19 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)