Cookie enak sing dipérang dadi loro, digawe kaya pita, kanggo preian.
Kanthi potongan coklat, pecan, lan cemeng, cookie nggawe pesta perayaan kanggo liburan. Lan ngemas lapisan ing wajan roti nggawe persiapan luwih cepet lan luwih gampang saka cookie pita sing digulung.
Cookie iki beku kanthi apik, sing ndadekake dheweke gampang. Iku tansah apik kanggo duwe cookie khusus ing mesin pembeku kanggo tamu sing ora dikarepke lan ngunjungi kulawarga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 cangkir
- glepung (11 1/2 ons )
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 cup butter (suhu kamar)
- 1 1/2 cangkir gula
- 1 endhog, diantemi
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1/4 cangkir ceri cherries (dicincang)
- Opsional: 4 irisan pakan pangan (abang utawa ijo)
- 1/4 to 1/2 cup pecan (dicincang)
- 1-ons coklat semisweet (dilebur)
Cara Nggawe
Ing mangkuk, gabungke glepung, bubuk manggang, lan uyah. Disisihaké.
Ing mangkuk campuran gedhe kanthi mixer listrik, butter cream lan gula nganti cahya lan alus. Tambah endhog lan vanilla sing diantemi entheng; beat thoroughly.
Nambahake campuran glepung ing campuran dicampur lan dicampur nganti dicampur.
Bagéyan adonan dibagi dadi telung bagean (kira-kira 10 ons saben sampeyan ngudhut adonan) lan sijine ing mangkuk sing kapisah.
Kanggo siji bagean, ngalahake ceri sing disigar. Yen luwih akeh dikarepake, ngalahake ing pewarnaan panganan sing cilik.
Kanggo bagean sing kapindho, tambahkan 1/4 cangkir pecel dicincang.
Kanggo bagean katelu, ngalahake ing coklat sing ilang lan liyane 1/4 cangkir pecel, yen pengin.
Baris telus roti cilik (8 1/2-by-4 1/2) nganggo kertas utawa pérangan wol; bungkus adonan coklat ing saben dhasar roti. Liwat adonan pecan coklat, pek adonan pecan kosong banjur top nganggo adonan ceri. Utawa lapisan kaya sing dikarepake.
Penutup wajan karo wêdakakêna kertas utawa bungkus plastik lan lebokake ing kulkas nganti udakara 3 jam, utawa nganti sak wise disejukkan.
Kalorake oven nganti 375 F.
Lembar baking grease utawa baris karo kertas parchment utawa silikon baking mat.
Nguripake adonan sing adhem saka kuali lan copot kertas.
Irisan roti adonan kanthi irisan tipis lan pasangake cookie persegi panjang ing sheet baking sing disiapake kira-kira 1 inci.
Panggang ing preheated oven kanggo 8 nganti 10 menit, utawa nganti pinggiran mulai coklat.
Ndadekake babagan 5 nganti 6 cookie pita lusin.
Sampeyan bisa uga seneng cookie coklat lan vanili iki utawa cookie pinwheel tanggal . Cookie shortbread buttery lan shortbread coklat apik banget kanggo liburan uga.
Tip
- Kanggo mbebasake cookie, masang beku kanthi wadah foil utawa plastik. Layer cookie karo plastik bungkus antarane lapisan. Tutup lan sijine ing beku. Mbusak kabeh utawa sawetara cookie kaya sing dibutuhake, banjur gosongake ing suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |