Iki biskuit blueberry sing apik ditengarai nganggo topping butter lan gula. Gunakake blueberry seger utawa beku ing resep biskuit iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan (dibagi)
- 1/2 cup granulated sugar
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- 1 sendok teh seger grated lemon peel
- 3/4 séndok garam
- 1/4 sendok teh soda
- 1/3 cup shortening
- 1 endhog (diantemi entheng)
- 3/4 cangkir buttermilk
- 1 tbsp blueberries (seger utawa beku, ora thaw)
- Kanggo Topping:
- 3 sendok mentega, disigar
- 3 tablespoons gula granulated
- 1/4 sendok teh dhasar kayu legi
- Dash ground nutmeg
Cara Nggawe
- Posisi rak ing tengah oven. Panasake oven nganti 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Cekake lenga karo sheet baking utawa garis karo kertas parchment.
- Campur 2 cangkir saka glepung kanthi gula, bubuk manggang, lemon, uyah, lan soda ing mangkuk gedhe. Cut ing shortening nganti dicampur resembles coarse meal.
- Tumis endhog lan buttermilk nganti diombe; nglakokake menyang campuran glepung. Ngaduk ing blueberry beku.
- Sprinkle remaining flour ing countertop.
- Nancip keuangan metu ing glepung. Kanthi tangan sing digodhog, alon-alon dienggo 6 utawa 7 kali, mung nganti adonan mangan bebarengan. Kethokan pat menyang persegi panjang utawa babak 1/2-inch nglukis.
- Cut metu karo cutter 2-inch utawa kaca sing wis digawe.
- Ganti biskuit 2 inci ing sheet baking sing disiapake.
- Panggangan kanggo 12 nganti 15 menit, utawa nganti entheng browned.
- Gabungke bahan topping lan sikat liwat roti panas.
Sampeyan uga bisa Kaya
Blueberry Muffins with Cinnamon Sugar Topping
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |