Resep iki nelpon panggang chuck dhasar, alon dimasak nganti sempurnane karo duduh kaldu bir, sayuran, daging babi, lan macem-macem bumbu. Bebas sayuran kanggo sayuran lan nggunakake favorit. Aku nyaranake kentang putih, abang, utawa bule putih.
Opsional, sampeyan bisa ngurangi lan nglapisi jus kanggo nggawe saos goreng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 daging irisan tebal, diced
- 1 panggang panggang, slang sapi tanpa boneless, sekitar 4 kilogram
- Garam lan mrica ireng anyar kanggo rasa
- 3 tbsp glepung kabeh-tujuan
- 1 trikatuka, 1 1/2 nganti 2 cangkir, disigar
- 3 sendok teh cuka anggur merah
- 2 cloves papak, minced
- 1 1/2 gelas (12 ons) bir
- 1 1/2 cangkir kurang sodium utawa unsalted
- duduh kaldu daging sapi
- 1 teluk teluk
- 1/2 sendok teh garing
- 1/4 sendok teh garing rwaning thyme
- 3 wortel, potong 1 / 2- nganti 1-inch
- 1 cilik rutabaga, potong 1 / 2- kanggo 1-inch potongan
- 1 1/2 kilogram kentang, potong 1/2-inch potongan
- 1/2 cangkir banyu adhem, opsional
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe utawa sauté telor, cook daging babi nganti meh garing.
- Gesangake manggang karo uyah lan mrica, banjur celupke kabeh (3 sendok teh) glepung kanggo jas enteng.
- Copot daging babi saka wajan lan disisihake. Nambahake panggang daging sapi lan coklat, ngowahi coklat ing kabeh sisi. Copot panggang pot lan disisihake.
- Tambah bawang ing skillet lan cook nganti browned. Nambah masak bawang putih kanggo 1 menit maneh. Nambah cuka anggur abang, bir, duduh kaldu sapi, rwaning teluk, sage, lan thyme; nggawa menyang simmer. Buang saka panas.
- Selehake manggang ing kompor sing alon; nyusun kentang, wortel, lan jamur ing manggang. Ndhuwur karo daging babi lan tuangake campuran bawang lan duduh kaldu ing kabeh.
- Nutup lan masak ing LOW sajrone 7 nganti 9 jam, nganti panggang alus banget lan sayuran bisa gampang ditusuk nganggo garpu.
- Kanggo nggawe saos karo cairan, copot manggang lan sayuran menyang sajian hidangan lan tetep anget.
- Pour 3 cangkir saka cairan ing saucepan. Bawa menyang godhok. Cepet nganti kira-kira 3 nganti 5 menit kanggo ngurangi rasa cetha lan konsentrasi.
- Pukul 3 sendok glepung dadi 1/2 cangkir banyu adhem. Whisk dicampur glepung menyang kaldu simmering. Cook, whisking, kanggo babagan 1 menit. Rasa lan mangsa karo uyah lan lada,
Resep Sayuran Pot
Cara Nggawe Panggang Pot ing Crockpot
Negara Panggang Pot dengan Gouram Cream Sour Cream
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 733 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 205 mg |
| Sodium | 580 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 73 g |