Nedha isuk daging babi sing dadi langkah pertama sing penting kanggo nggawe panganan laut klasik utawa jagung jagung . Iki daging babi sing digawe dhuwit luwih beraroma saka versi sing arep dituku, lan gampang banget lan murah.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 kilogram daging sapi babi perut (potong 1/2-inch irisan tebal)
- 10 ons. kosher utawa uyah non-iodized liyane
- 1/3 cup granulated sugar
- 1 bawang bombay
Cara Nggawe
- Gabungke uyah lan gula.
- Roti irisan-irisan daging babi kanthi sawetara campuran uyah lan gula.
- Nyebar lapisan gula lan uyah ing ngisor wadhah kaca, keramik, utawa stainless steel. Selehake lapisan irisan daging babi ing ndhuwur.
- Gesek irisan kanthi irisan campuran uyah lan gula. Tambah lapisan irisan daging babi liyane. Terus nambahake lapisan irisan-irisan daging sapi babi, sprinkling each layer nganggo campuran uyah lan gula.
- Tutup lan refrigerate. Babi uyah bakal diobati lan siap digunakake ing 2 dina. Bakal tetep ing kulkas nganti setaun (isih aman kanggo mangan sawise iki, nanging rosane kurang).
- Kanggo nggunakake, mbilas irisan daging babi uyah. Pat wis garing karo kertas utawa tisu kain resik. Cut menyang kubus utawa roti cilik. Masak nganti panas nganti akeh lemak sing metu. Saute trikatuka sing disigar ing lemak babi uyah sing dikirim lan sampeyan uga ing dalan kanggo nggawe krim sing gedhe!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 516 |
| Lemak total | 50 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Sodium | 9,187 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 9 g |