Autumn tegese apel, pear, squash, pumpkins, jamur, sprouts, lan sayuran ROOT lan apa kang kita sebut "warna bumi" -beli, jeruk, abang lan coklat - akeh banget ing karajan tetanen iki taun. Ora mung woh-wohan lan sayuran iki ngandhut rasa sing enak kanggo tabel cuaca sing adhem, padha nyedhiyakake gizi sing sugih karo keuntungan kesehatan sing didokumentasikake lan nguatake sistem kekebalan awak sing kuat ing wektu taun nalika kita bisa luwih rawan kanggo lara. Ing ngisor iki resep-resep kanggo wektu iki apik banget. Sugeng masak!
01 saka 08
Resep Panganan Whole for Autumn Harvest
Sayuran sayuran Sayur sup lan Tiba sayuran. Ryan Berry Kanggo Getty Images Tiba nggawa kita menyang pola energi mudhun minangka bumi menehi mati pungkasan harvest. Anggur sayur, squash mangsa, sprouts Brussels, kembang kol, kubis, bawang, beets, leeks lan sayuran koki sing tetep ditemokake ing wilayah sing ndeleng suhu lan salju kadhemen. Kene sawetara resep-resep favorit kanggo nggunakake panen Autumn. Piring iki luwih manusiat, luwih padhet lan luwih anget ing mangsa panas.
02 saka 08
Masak karo Apples: Resep Masakan Kabeh Kanggo Saben Course
Jen Hoy Turu ngasilake kelimpahan apples sing luar biasa kanggo baking, masak, roti lapis, applesauce lan mangan kanthi rata. Padha nduweni akeh ciri-ciri: tart, manis, jus, asri, komplit lan crunchy karo mung akeh kemungkinan. Fuji, Braeburn, Pink Lady, Gala, Cortland, Pippin, McIntosh, Macouns, Jonathan, Jahe Emas, Paula Red, Kakaisaran, Winesap lan Jonamac ana ing antarane akeh jenis apel sing katon ing musim gugur. Saka perspektif energetik lan marasake awak, woh-wohan iki apik banget. Padha tuwuh dhuwur ing lemah, nerangake wutah lan perkembangane liwat batang, miniatur umbilical cord sing nyambungake menyang wit induk. Bentuk kasebut dumadi ing kluster wiji, lan nduweni daging sing keropos. Energetically iki tegese padha kena pengaruh organ-organ ndhuwur, lan duwe sifat dispersing lan cooling. Wong-wong iki nduwe pendinginan lan mumbul kanggo paru-paru, nanging entuk manfaat kanggo pencernaan, penyingkiran lan ati sing diobati. Sugih ing pektin sing sesambungan karo phytonutrients liya sing ana ing woh, apel mbantu nyegah kolesterol lan logam abot saka getih. Masak apel luwih gampang dicerna tinimbang mentahan, supaya kita duwe akeh resep masak ing dhaptar kasebut. Kita wis nyakup akeh vegan, gluten-gratis lan kabèh gandum opsi, supaya ana bab kanggo everyone.
03 saka 08
Cauliflower Revisited: Sup Masakan Pangan lan Resep Dish Side Karen Luchesi Cauliflower wis diwenehi rap ala ing pirang-pirang bunderan (karo bocah-bocah, bocah-bocah cilik, lan wong-wong sing ora seneng karo sayuran). Aku ningali minangka reputasi sing ora pantes Iku bisa uga luwih apik yen dianggep minangka sayuran sing perlu ditangani lan dipertimbangkan, amarga enak yen disiapake kanthi apik. Cauliflower sugih ing vitamin C lan K, folat (becik kanggo ngandhut) lan serat dietary, lan diteliti kanggo sifat antikanker. Minangka bener akeh panganan putih, kembang kol nggawe kanvas kosong gedhe kanggo dicet karo rasa tegas. Rempah-rempah lan rempah-rempah rempah-rempah sing apik kanggo cauliflower lan bisa ndandani sayur-sayuran sing sedhela lan sedhih iki dadi bab sing cukup khusus. Resep-resep iki kudu mbantu sampeyan mbukak alam semesta rasa sing nggawe kembang kol bisa nindakake kaajaiban!
04 saka 08
Jamur Unggulan: Resep Panganan Gedhe Kanggo Pangan Liar lan Kultivar
Jamur wis nyathet kabisan kanggo ningkatake kekebalan, ngresiki lan nyusoni getih, lan mbantu nyegah racun saka awak. Jamur saka kabeh jinis-sanajan tombol putih ing ngendi-ngendi jamur - katon minangka anti-inflammatory powerhouses gizi kuat. Iku sugih ing selenium, vitamin B, kalium lan phosphorous, lan ngandhut glyconutrients sing duweni nilai sing penting kanggo sistem kekebalan awak. Macem-macem jamur sing diteliti babagan kemungkinan antivirus, antibakteri, lan anti-kanker. Lumebu kabeh iki minangka kasunyatane yen jamur ana kaendahan kuliner, kepenuhan kepribadian individu lan nikmate dhewe. Dhaptar resep ing ngisor iki minangka pitunjuk saka kemungkinan tetanduran alas sing apik iki.
05 saka 08
Masak Pangan lan Sayuran karo Skus
Small Patty Pan Squash. Jen Hoy Squash teka ing puluhan variétas, bentuk lan warna. Ing mangsa panas lan awal musim gugur kita bisa ndeleng varietas kuning lan ijo alus: zucchini, squash kuning, alpukat lan pan patty. Nalika mangsa panas jero mudhun, varietas kuning oranye sing apik banget padhang kanggo nggawa kita liwat mangsa: pumpkins saka kabeh jinis, butternut, delicata, acorn, karnaval, hubbard, hokkaido lan akeh liyane sih kita pantries lan cellars ROOT. Saben duwe pribadine dhewe, lan akeh sing bisa ditransfer ing resep, rasa lan tekstur bakal ganti miturut squash sing dipilih. Iki resep-resep resep dirancang kanggo menehi gagasan kanggo cara akeh banget squash saka kabeh jinis bisa digunakake ing pawon.
06 saka 08
Whole Foods Pumpkin Recipes From Soup to Dessert
Jen Hoy Resep-resep sing ditututi yaiku lagu katresnan kanggo waluh lan akeh kemungkinan. Labu diiseni nutrisi: alpha lan beta-carotene lan kalium, magnesium, vitamin C lan E. Sampeyan uga sugih ing serat lan aku nganggep iku dadi pangan super saka urutan pisanan. Sakabehing lenga kuning utawa oranye lan waluh banget ndayakake kanggo limpa, pankreas lan weteng, ngewangi nyelehake gula darah Coba masak resep-resep iki nganggo labu-labu gula bunder cilik, kendhil nglumpukake labu Cinderella, calabaza (labu India Barat), Hokkaido squash, Red Kuri, Kabocha, utawa liyane jeruk jero, squash padhet. Iki bisa digunakake bebarengan, kanthi variasi tipis ing rasa, kerapatan lan tektur. Butternut squash kurang kandhel lan rada luwih alus ing rasa tinimbang liyane, nanging becik kanggo sebagian besar resep-resep iki.
07 saka 08
Pemanasan sup kanggo tiba lan mangsa
Jen Hoy Minangka dina dadi luwih cendhek lan adhem, ora ana apa-apa sing cukup kaya mangkok sup mangkuk panas kanggo ngrokok lan nyenengake perut lan roh kita. Sup bisa dadi sajian pot, utawa minangka centerpiece sajian sing paling enak. Nyenengake panganan sing paling apik, lan ing jero omah sup dadi raja nalika cuaca dadi surem. Kita bakal mangan kapan wae, kalebu kanggo sarapan. Ing ngisor iki sampeyan bakal nemokake macem-macem soup digawe karo sayuran mangsa, kalebu squash, sayuran lan jamur ROOT; uga surya kacang soup, obat penyembuhan lan liyane.
08 saka 08
Priksa Soups lan Stews Jen Hoy Nyawa urip mbutuhake wektu sing apik, lan dhaharan sing luwih cepet bisa nimbang timbangan menyang nutrisi sing luwih apik nalika wektu nyenyet. Soto lan stews sing entuk manfaat saka lungguh kanggo dina ing kulkas supaya rasa bisa meld. Padha bisa uga beku, supaya sampeyan bisa nggawe panci sup utawa godhok lan beku ing wadhah wadah sing tunggal kanggo nedha awan utawa nedha awan ing fly. Luwih apik, cook bebarengan karo kanca lan nguripake tugas dadi acara sosial. Nuduhake Bill grocery, cook lan mangan meal apik bebarengan lan pamisah booty isih. Iki minangka cara sing apik kanggo para profesional muda sing sibuk kanggo ngirit wektu lan dhuwit nalika isih nyenengake urip sosial lan perut. Tansah nggawe manawa sampeyan nggoreng soups mudhun sadurunge refrigerating. Ora tau nyelehke sup panas ing lemari es kanthi tutup ing kenceng; Nglakoni mangkono bakal ndadekake sup dadi asem amarga panas ora ono. Yen sampeyan ora duwe wektu kanggo nglangi sayur sup kanggo suhu kamar, nutupi panci paling akeh cara ninggalake bolongan udara sing apik kanggo ngetokake uap.