Babi daging babi cranberry iki minangka swiwi kanggo masak karo cranberry seger, apel dadu, lan bumbu. Potongan-potongan dibungkus banjur dipanggang karo bumbu. Cranberries lan diced apples ditambahake ing daging babi babagan separo liwat wektu baking. Kanggo sawetara kawigaten ekstra, tambahkan sawetara sendok teh pecel utawa walnuts disigar menyang chops.
Ganti apel diced nganggo Bosc utawa Anjou pear yen sampeyan pengin. Utawa nganggo woh musiman liya. Ing mangsa panas, peach diced utawa nectarine bakal nggawe tambahan apik bebarengan karo cranberry beku. Yen sampeyan ora bisa nggolek cranberry seger utawa beku, gunakake 16-ons kabeh saos cranberry, nyuda kaldu ayam kanthi 1/4 cangkir, lan ngurangi gula nganti 1 sendok teh, utawa kanggo rasa.
Nambani mangkok iki sing enak karo beras, woh-wohan, utawa kentang panggang lan sayuran kukus.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4
- daging babi (kurang luwih 1 inchi)
- 1 tablespoon shortening
- 1/4 tuwung bawang (dicincang)
- 1/8 sendok teh bumbu unggas
- Dash uyah lan mrico
- 1 tuwung duduh kaldu pitik
- 1 1/2 cangkir cranberries seger
- 1 apel (dikupas, dihias lan diced)
- Gula 1/2 cup
- 1/4 cup banyu
- Opsional: 2 tablespoons pecans utawa walnuts (coarsely chopped)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Kalorake shortening ing skillet heavy liwat medium panas - coklat daging babi ing loro-lorone.
- Tempelake pork daging babi ing sajian baking sing cethek.
- Tabrakan jajanan sing disigar, bumbu unggas, uyah, lan mrico liwat daging babi. Tambahake kaldu pitik.
- Nutup telusur kanthi tightly karo foil lan panggang nganti 30 menit.
- Gabungke cranberries karo apel diced, gula, lan 1/4 cangkir banyu. Tambah 2 sendok teh pecel utawa walnut, yen pengin. Sendok campuran ing daging babi.
- Panggang 20 nganti 30 menit maneh, utawa nganti daging babi sing lembut lan rampung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 600 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodium | 335 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 45 g |