Coklat coklat digawe minangka senjata rahasia favoritku! Punika pitunjuk pro: sing banget katon nalika ditrapake ing cangkir coklat! Kita kabeh ngerti babagan cangkir butter kacang. Nanging gambar iki: mini scoop es krim ing tuwung coklat. Swirls mousse elegan ing tuwung coklat. Glaze ganache ditumpuk ing dhuwur - sampeyan guessed - Piala coklat! Yakin?
Resep coklat cangkir iki ngandhani sampeyan kanthi cara nggawe panganan sing enak, bisa ditonton. Sawise sampeyan sinau carane gampang kanggo nggawe cangkir coklat bisa ditonton, sampeyan bisa nemokake dhewe nggawe kanthi teratur. Aja nyasar tutorial foto karo foto langkah-langkah kanthi nuduhake carane nggawe cangkir coklat!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 ons cokelat permen coklat (utawa dicincang coklat)
- Gelas cangkir cilik, luwih apik tinimbang foil
- Rerumput cat resik cilik (opsional)
Cara Nggawe
Kanggo resep iki, sampeyan bakal pengin ngganggu coklat utawa nggunakake lapisan gula coklat. Coklat coklat bakal rasa luwih apik, nanging lapisan permen coklat luwih cepet lan luwih trep kanggo digunakake. Aku nyaranake sampeyan ora mung nggunakake cokelat (untempered) sing disigar, amarga dadi alus ing suhu sing anget lan cenderung mekar, utawa ngembangake garis-garis abu-abu putih sing ora katon. Mulane, mulai kanthi migunakake cokelat kanthi manut pitunjuk kasebut utawa ngetokake lapisan permen coklat.
Ana rong cara nggawe cangkir coklat sing bisa ditonton. Kanggo sing pisanan, sampeyan pengin njupuk sendok lan ngisi saben cangkir permen nganti coklat karo coklat. Sampeyan bisa nggunakake sembarang gaya utawa ukuran Candy tuwung. Aku seneng karo macem-macem foil, amarga padha katon sethitik sturdier kanggo kula, nanging cangkir kertas uga bisa digunakake.
Supaya coklat njagong nganti sawetara menit, mung nganti wiwit ngubengi pinggir. Banjur nangkep cangkir gula ing sisih ngisor lan bali menyang mangkuk coklat, ngeculake keluwihan kasebut. Sawise coklat ekstra lunga, sampeyan bakal kiwa karo tipis, malah nutupi ing pinggir lan ngisor tuwung Candy. Cara iki cukup cepet yen sampeyan nglakokake cangkir gedhe, awit nalika sampeyan wis ngisi kabeh cangkir sing kapisan bakal siap kanggo nggulingake coklat. Kekurangan kuwi ora mbutuhake cokelat tambahan sing cukup kanggo ngisi cangkir nganti kecemplung, dadi ora becik yen sampeyan nggarap coklat sing winates.
Cara liya yaiku nggunakake kuas kuas sing aman lan resik. Isi tuwung babagan sepi saka cara kebak cokelat, banjur gunakake cat kuas kanggo dicithak cokelat ing pinggir cangkir menyang ndhuwur. Coba nggawe lapisan sing endi wae, lan mriksa cangkir sing wis rampung mau kanggo mesthekake yen ora ana wilayah sing lemah banget.
Yen sampeyan pengin nggawe cangkir coklat luwih gedhe, sampeyan bisa nggunakake muffin cangkir biasa (kertas utawa foil) lan ngethok watu ing ndhuwur supaya ora cukup dhuwur. Banjur nggunakake cara sing padha kanggo ngisi lan mbungkus cokelat, utawa lukisan cokelat ing sisih.
Supaya cangkir coklat disetel kanthi lengkap, ing suhu kamar utawa ing kulkas. Sampeyan saiki bisa ngisi karo ganache, mousse, es krim, utawa permen Candy liyane sing dipilih. Padha bisa dibukak ing ndhuwur, utawa ditutupake kanthi coklat luwih ing ndhuwur apa wae sing ngisi sampeyan milih.