Sampeyan ora bakal ngandel yen akeh resep resep Twix Bar kaya sing nyata. Nanging amarga padha digawe seger, karo bahan sing apik, padha rasa luwih apik tinimbang asline. Padha duwe basa cookie crunchy, pusat karamel alus, lan lapisan cokelat kaya, kaya jenenge.
A sawetara tips: Iku kebayar kanggo nggunakake karamel apik ing bar iki. Sembarang karamel alus sing sampeyan seneng mangan bakal bisa, nanging yen sampeyan nggunakake karamel tanpa rasa, disiapake supaya underwhelmed ing asil. Yen sampeyan pengin nggawe dhewe, nggunakake resep caramels alus iki menehi asil gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Basa Cookie:
- 5.5 ons mentega (lunak)
- 1/2 cup granulated sugar
- 2 cangkir glepung cake (utawa 2 gelas kabeh-waé glepung minus 4 tablespoons)
- Uyah 1/2 sendok teh
- Kanggo Caramel Layer:
- 21 ons karat (soft)
- 2 nganti 3 sendok teh krim abot
- Kanggo Chocolate Coating:
- 1 pon semisweet coklat utawa campuran permen coklat
Cara Nggawe
Nggawe Base Cookie
- Kalorake oven nganti 350 F. Nyiyapake baking pan 13x9-inch kanthi nyelehake nganggo aluminium foil lan nyemprotake foil karo semprotan masak nonstick.
- Selehake mentega lan gula granulated ing mangkuk saka mixer gedhe lan ngantuk bebarengan ing kacepetan medium nganti cahya lan alus, kira-kira 3 menit.
- Nambahake glepung lan uyah lan disajikake kanthi kecepatan kurang nganti tepung.
- Scrape adonan menyang telusur sing disiapake lan gunakake tangan kanggo mencet menyang lapisan sing tipis. Gawe shortbread kanggo total 18 nganti 20 menit, ngowahi separo supaya masak saben dina. Yen wis rampung, mesthine dadi werna coklat emas sing padhang. Aja nggoleki, utawa bakal dadi banget. Allow the shortbread to cool completely.
Priksa Caramel Layer
- Selehake caramels dibungkus ing mangkok sing aman karo gelombang mikro kanthi 2 sendok teh krim. Yen caramels sampeyan kaku, sampeyan bisa nambah krim kanthi spoonful tambahan. Bar Candy iki luwih apik yen caramel ora angel banget utawa nglangi, mangkono nambahake krim sajrone mencairake caramel bisa nggawe alus.
- Microwave ing caramels nganti ilang lan Gamelan, aduk sawise saben 30 detik kanggo incorporate krim lan nyegah overheating.
- Tuangkan karamel sing dilebur ing ndhuwur roti coklat shortbread lan dianggo lapisan sing rata. Mangkis panci kanggo nyetel karamel rampung, kira-kira 1 jam.
Lambang Bar Kanthi Coklat
- Nyelehake lapisan cokelat utawa permen ing mangkuk sing aman saka microwave lan aduk nganti alus banget.
- Copot bar sing ditutupi karamel saka telusur kanthi nggunakake foil minangka gagang. Cut telusur menyang bar sing tipis lan driji. Iku mbantu nyabut wajan ing setengah-wayahe, banjur ngethok 10 bar saka saben setengah, kanggo total sekitar 20 dawa, bar tipis, nanging sampeyan bisa werna-werna ukuran sing cocog karo kabutuhan. Gunakake piso sing cetha kanggo nyegah basa gaul saka crumbling.
- Gunakake alat kanggo dicelupake utawa tinta kanggo mencelupake bar ing cokelat sing ilang, kanthi lengkap. Selehake bar sing dicelupake ing sajrone trayhe kertas lan baleni nganti kabeh bar dicelup. Panyerahan wadhah kanggo nyetel coklat, kira-kira 10 menit.
- Gaween gawean Twix Bar ing wadhah sing kedhep ing kulkas nganti satunggal minggu. Iki paling apik nalika diijini kanggo njagong ing suhu kamar kanggo sawetara menit sadurunge porsi supaya caramel bisa melunak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 135 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 3 g |