Sawetara iku apik banget kaya donat sing digawe panas lan seger. Aroma ngiseni pawon lan sampeyan ora bisa ngenteni kanggo ngumbah ing adonan panas lan glaze sing ngombe. Inggih, kajaba mungkin kanggo bagian frying. Iku bisa nyebabake rasa nyenengake stasiun frying tanpa nyebut panganan diet ing kabeh lenga kasebut. Begjanipun, donat panggang sugih sanget, utaminipun anget saking oven kanthi mabuk murup. Ya, mesthi, ana glaze sing nggegirisi. Sing dadi donat.
Aku wis nggawe donat panggang ing pawon donat ukuran mini lan standar nanging aku uga seneng nggawe "bolongan" ing timah muffin mini. Anggere sampeyan ora overfill, sampeyan njaluk babak sethitik roti sing pop tengen metu, siap kanggo glaze sing. Plus, nggawe wong mini mung tegese aku bisa duwe liyane lan sing tansah bagean favorit!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Donuts:
- 1 Telur
- Gula 1/2 cup
- 1 sendok makan unsalted butter, dilebur
- 1 sendok teh
- vanila
- 1/2 tuwung
- buttermilk
- 1 tuwung kabeh glepung waé
- 1/4 cangkir bubuk coklat unsweetened
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1/2 sendok teh
- kayu manis
- 1/2 sendok teh uyah
- Kanggo Glaze:
- Coklat coklat semi-manis
- 2 tablespoons cream utawa setengah lan setengah
- 1/4 tuwung
- pistachios , shelled lan sacoro apik disigar
Cara Nggawe
Pre-panas ing oven nganti 350 derajat.
Tambahake endhog lan gula kanggo mangkok gedhe lan campuran, nggunakake mixer tangan utawa tangan, nganti dadi werna ing werna. Campur ing butter, vanilla, lan buttermilk sing ilang.
Ing mangkuk kapisah, sift bareng glepung, bubuk coklat, bubuk manggang, kayu manis lan uyah. Nambahake bahan-bahan kang garing menyang weteng banjur aduk nganti digabung.
Semprotake telur muffin mini 24 potong karo semprotan masak non tongkat lan dibagi adonan kanthi roto-roto menyang saben tuwung.
Aja isi pucuk ndhuwur utawa donat bakal berkembang dadi "top muffin." Aku digunakake 1 oz. nyawiji nanging mung ngisi cangkir telu kwartal kanthi cetha 3/4 ons. ing saben tuwung muffin.
Panggang kanggo 14 - 15 menit lan ngidini kanggo ngaso sethithik 15 menit sadurunge ngowahi donat metu saka telusur.
Nggawe glaze kanthi nambahake keripik coklat menyang mangkuk aman gelombang mikro lan panas nganti 30 detik. Nglakoake lan panas sajrone 30 detik. Terus nganti kripik wis ilang lan nambah krim utawa setengah lan setengah. Coklat bakal entuk sebentar nanging terus ngempit lan bakal loosen maneh. Yen sampeyan nemokake iku isih kakehan, nambah kuas krim liyane.
Pour glaze kanthi rame liwat donat banjur sprinkle ing pistachios sacoro apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 299 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |