Para pecinta pisang, iki siji kanggo sampeyan! Resep pisang coklat sing sugih lan krim nduweni pisang nyata sing dicampur langsung menyang permen, saengga nduweni rasa pisang seger sing asli sing cocok karo cokelat jero. Paling apik, iki resep sing cepet banget. Coba tambah potongan pisang sing dicincang utawa kacang yen sampeyan kepengin sawetara rasa kakehan ing fudge sampeyan!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 medium pisang (mateng, mashed)
- 1/2 cup susu (kabèh)
- 15,75 oz (2.25 cangkir) gula (granulated)
- 1/2 sendhok teh uyah
- 9 ons (1,5 cangkir) coklat kripik
- 4 ons (8 tbsp) mentega (unsalted, cubed)
- Opsional: 1/4 sdt banana extract
- 1 mangkok miniatur marshmallows
Cara Nggawe
1. Gulungake telusur 8x8-inch nganggo foil lan semprotan foil karo semprotan masak nonstick.
2. Tuangkan pisang mashed menyang cangkir sing ukuran, lan nambah susu wutuh nganti tuwung kanggo cangkir 3/4 cangkir sing padha. Iki bakal dadi watara 1/2 gelas susu.
3. Nyelehake campuran susu / pisang, gula, lan uyah ing saucepan medium liwat panas dhuwur, lan aduk nganti gula dissolves. Basuh pinggir telusur kanthi sikat rikat kanggo nyegah kristal gula saka mbentuk.
Nggawa dicampur karo godhok, lan yen wis nggodhok, lebokake thermometer Candy. Terus masak gula, aduk kanthi gampang kanggo nyegah scorching ing ngisor, nganti tekan 230 ° Fahrenheit (110 ° C) ing thermometer.
4. Sawise ing 230 ° F, copot telusur saka panas lan tambah coklat, butter cubed, extract pisang, lan mini marshmallows. Nglakoake nganti coklat, mentega, lan marshmallows nyawiji lan campuran sampeyan wis rampung alus.
5. Scrape fudge menyang telusur disiapake lan Gamelan menyang lapisan malah. Supaya fudge kelangan lan disetel ing suhu kamar sewengi, utawa ing kulkas paling sethithik 3 jam. Nalika nyetel, copot fudge lan tutup saka gawe foil. Gunakake piso cetha sing gedhe kanggo ngetokake fudge menyang potong 1-inch kanggo ngawula. Bungkus fudge kanthi apik lan simpen ing wadhah sing kedhep ing kulkas nganti sasi. Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, nggawa menyang suhu kamar sadurunge nggarap.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |