Apa sampeyan pacarku Brussels sprout ? Aku lan tansah, sanajan kaya bocah. Aku isih eling nalika ana ing sleepaway ing panggonan liya lan ngrungokake kabeh bocah sing sambat babagan kasunyatan sing dianggep minangka sprouts Brussel nanging aku ora ngerti masalahe. Aku seneng mangan lan malah sawetara saka piring kanca.
Dina iki feed Pinterestku diisi karo resep sprout amarga padha katon ing lazim ing sajian liburan. Lan pasar petani kebak cabbages sethitik isih ing stalks. Kathah resep-resep pratelan, sanajan sampeyan mikir sampeyan sengit Brussels sprouts, sampeyan bakal seneng ing sajian iki. Secara pribadi, akeh wong sing sinau supaya ora seneng karo wong sing dipangan ing cafeteria sekolah. Ing acara apa wae, aku ngenteni uripku akeh sing mangan panggang utawa panggang. Nanging mangan wong mentah iku anyar kanggo aku.
Nanging sumelang, mula, nalika kita mangan krupuk mentah ing coleslaw, supaya ora kena sprouts. Pasar gourmet ing tetanggan saya ngedol barang-barang sing wis digoreng, nanging larang lan ora perlu amarga wis gampang dicemplungake ing omah ing prosesor pangan.
Aku tansah nggoleki gagasan salad anyar sing nyakup dosis saben dinten kaktus supaya aku nggabungake karo sprouts Brussels sing digoreng lan disaponi nganggo klambi lemon tahini buatanku lan sprinkling za'atar sing apik. Cukup krim, crunchy, tangy, enak lan gagasan kanggo dadi salad ing meja panase. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Salad:
- 1 can / 15 ons chickpeas (wisuh lan lemes)
- 1 Piala Brussels sprouts (shredded)
- 1/2 sendok teh za'atar
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- Kanggo Lemon Tahini Dressing:
- 2 tablespoons tahini (sesame paste)
- 3 sendok teh banyu
- 2 sendok teh jus lemon
- 1 bawang putih clove (peeled and grated)
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
- Mbilakake kacang buncis lan siram uga kanggo mbusak kabeh cairan keluwihan kasebut. Panggonan ing mangkuk gedhe.
- Cut stem rampung saben sprout Brussel banjur irisan ing setengah. Panggonan ing prosesor pangan lan pulsa nganti kaping pirang-pirang nganti dibungkus nanging ora murni. Tambah menyang kacang chickpeas.
- Nggawe kukus lemon tahini kanthi nggabungake tempe wijen kanthi banyu lan jus lemon. Grate ing papak, nggunakake grater alus, lan mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa. Yen sampeyan seneng konsistensi rada tipis, tambahake sendok banyu tambahan.
- Nyebulake kacang chickpe lan Brussels sprouts kanthi setengah saka klambi lilin tahini (utawa luwih kaya sing dikarepake) lan za'at.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 331 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat Pemakanan | 11 g |
| Protein | 18 g |