Njupuk spin ing stok tradhisional kanthi anggur beras Cina lan jahe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 potong daging babi (bokong, leher, utawa swiwi)
- 10 cangkir banyu (kadhemen)
- 3 irisan
- jahe seger
- 2
- scallions (potong 1-inch bêsik)
- 1 sendok teh anggur beras Cina (utawa sherry garing)
- Dash uyah (kanggo rasa)
- Opsional: Mrica ireng, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ngilangke potong ayam ing banyu mlaku. Panggonan ing pot gedhe kanthi 10 cangkir banyu (utawa cukup kanggo nutupi).
- Tambah jahe, bawang bombay, woh anggur utawa sherry. Bawa menyang godhok liwat panas sedheng, sok-sok ngilangi busa sing munggah menyang ndhuwur.
- Tambah uyah kanggo rasa lan ireng ireng yen pengin.
- Tutup, ngurangi panas lan simmer nganti 2 jam. Ganti kaldu lan digunakake minangka diarani ing resep.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 406 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodium | 161 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 45 g |