Iki susu pitik diasinake ing kombinasi krim sing ora nguntungke, jus lemon, lan bawang putih. Ayam kasebut banjur dilapisi remukan roti lan dipanggang kanggo kesempurnaan sing lembut. Marinade krim sing ora nguntungke ngasilake pitik lan lembab. Bebas kanggo ngganti krim sing ora nguntungke karo buttermilk utawa yoghurt Yunani. Tambah sawetara teaspoons panas sauce-Texas Pete, Frank, etc.-menyang krim sing ora nguntungke kanggo dicokot panas. A mumbul saka cayenne pepper utawa pedas Creole utawa Cajun bumbu iku pilihan apik liyane.
Krim sing ora nguntungke lan garam marinade nambah rasa kanggo dhadha pitik uga, lan super gampang kanggo ndandani lan panggang. Yen sampeyan lagi nggoleki cara anyar kanggo panggang dodol pitik, resep iki pilihan banget.
Bebas kanggo ngganti roti panggang garing sing alus karo crumbs cornflake, utawa nggunakake crumbs panko kanggo lapisan crunchier. Kanggo sawetara rasa ekstra, tambah 3 nganti 4 sendok teh keju Parmesan grated menyang campuran crumbs.
Nambani dodol pitik karo kentang panggang utawa kentang goreng lan sayuran kukus kanggo pangan kulawarga sing nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung krim cukur
- 3 sendok teh jus lemon (jus 1 linglang)
- 1/4 sendok teh saus Worcestershire
- 1/4 sendok teh paprika
- 1 clove papak, mashed lan minced (utawa luwih)
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico
- 4 nganti 6 bagian payung ayam boneless
- 1 1/2 cangkir garing breadcrumbs (kosong)
Cara Nggawe
- Ing wadhah sing ora aktif utawa mangkuk , gabungke krim sing ora nguntungke, jus lemon, saus Worcestershire, paprika, bawang putih, uyah sing dibumbui, lan mrica. Selehake potongan dhadha pitik ing mangkuk lan puterake kanthi jempol. Tutup lan refrigerate sethithik 2 jam utawa sewengi.
- Kalorake oven nganti 350 F (180 C / Gas 4). Garis lempung ramping sing digawe kanthi dendeng lan banjur entheng nambani foil utawa semprotan karo semprotan masak nonstick.
- Masak bubuk roti ing mangkuk sing amba lan cetha.
- Copot dodo pitik saka dicampur krim sing ora nguntungke lan jas sing diubengi kanthi breadcrumbs .
- Susun ayam sing dilapisi ing pan sing disiapake.
- Panggang pitik ing oven sing wis suwe nganti 35 nganti 45 menit, utawa nganti lembut lan jus sing jelas. Suhu minimum aman kanggo pitik yaiku 165 F (74 C). Kanggo mriksa doneness, masang termometer cepet sing bisa dipercaya menyang payudara ayam sing paling dawa.
- Yen dodo pitik gedhe banget utawa rada tipis, nyetel wektu masak sing cocog. Deleng endhog pitik tipis sawise 25 nganti 30 menit.
Waca Chart Suhu Daging lan Tips Masak Aman
Tip lan Variasi
- Drizzle chickened breaded karo sawetara sendok teh butter mentega sadurunge sampeyan sijine ing open.
- Miturut American Heart Association, ukuran sajian ayam kira-kira 3 ons. Yen dodo pitik gedhe, sampeyan bisa nyemplungake ing setengah horisontal kanggo nggawe potong tipis. Yen sampeyan nggunakake cutlet pitik utawa dodo pitik ing resep, deleng doneness sawise bab 25 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1013 |
| Lemak total | 56 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 302 mg |
| Sodium | 577 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 94 g |