Fontina lan Mozzarella Arancini yaiku pawon nasi goreng sing dicampur nganggo telung kéju croissant . Bakal ilang luwih cepet tinimbang sampeyan bisa nyelehake ing meja! Iku appetizer Italia sing beda lan unik sing manawa bisa ngesanake!
Padha gawe resep sing apik banget. Padha gampang dibeku utawa didhepake sawise dirakit. Sampeyan kabeh kudu nggoreng wong-wong mau sadurunge sampeyan siap kanggo ngawula! Bakal uga panas lan crispy ing open panas nalika sampeyan nunggu kanggo ngawula.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Risotto:
- 2 1/2 cangkir arborio beras
- 3 3/4 cangkir saka duduh kaldu pitik
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1/2 cup keju parmesan parut
- Kanggo Isi lan Pelapisan:
- 8 oz. sedheng mozzarella keju (disigar cilik menyang celah)
- 8 oz. keju fontina (dicincang menyang kubus cilik)
- 2 cangkir saka glepung
- 4 endhog diantemi
- 1/2 cangkir susu
- 4 cangkir saka crumbs roti panko
- Dash uyah
- Dash pepper
- 1 liter minyak ringan (safflower, wiji anggur, canola)
Cara Nggawe
- Tempelake beras, stok, lan lenga zaitun ing pot sing gedhe lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas kanggo kurang lan tutup, masak nganti 20 menit. Buang saka panas lan tambahake keju mentega lan parmesan. Ngaduk lan nambah duduh kaldu manawa garing. Tutup lan cedhak saka panas sajrone 10 menit. Nemokake beras supaya bisa adhem ing suhu kamar sadurunge gawe arancini. Sampeyan bisa nggawe risotto ahead wektu lan nyimpen ing kulkas nganti sampeyan siap kanggo ngumpul.
- Njupuk werni golf sing ukurane beras jroning beras, nggawe sumur ing tengah lan sijine keju ing jero. Bungkus beras ing saubengé keju lan tuku sajian kertas. Baleni maneh karo beras lan keju.
- Beku bola ing tray kanggo 2-3 jam utawa sewengi.
- Selehake glepung ing sajian kurang, tambah 1/2 sdt uyah lan mrico.
- Selehake endhog ing endhog liyane karo susu. Gumpen bebarengan lan tambahkan 1/2 sdt uyah lan mrico.
- Selehake breadcrumbs ing sajian kurang lan tambah 1/2 sendhok uyah lan mrico.
- Dipendam bal beras menyang campuran glepung lan jas. Banjur dicampur karo campuran endhog lan jas. Banjur dicelupake ing crumbs roti Panko lan muter kanggo jas rampung. Baleni maneh karo bal ing beras.
- Kalorake lenga ing dhasar sing abot, jero pot ing dhuwur nganti kira-kira 375 F. Nguripake mudhun kanggo panas lan nambah sawetara gajih beras ing wektu kanggo cook.
- Puterake ing lenga kaya sing dipangan kanggo njaga krèt ing kabeh sisi. Mbusak bal gajih saka lenga sajrone coklat emas. Sijine bal ing beras ing piring liyane sing dianggo manggang sajian lan tetep ing oven 250 F sajrone masak arancini sing isih ana.