Chai (puisi kanthi "kue sing bentuke bunder") yaiku tembung kanggo teh ing pirang-pirang negara. Masala chai, sing artine "teh bumbu", digawe saka India, digawe saka susu, tèh ireng, lan rempah-rempah. Wis dadi populer ing omah kopi lan paling kerep digawe saka bubuk, sirup, lan teabags.
Nanging, pra-digawe ora bisa dibandhingake karo masala chai (uga dikenal minangka " chai tea "). Nggawe saka ngeruk njupuk luwih akeh wektu, nanging luwih becik menehi ganjaran. Resep iki minangka balunge, versi tradisional masala chai kalebu cengkeh, kapulaga, cabe, kayu manis, lan jahe . Sawise sampeyan nggawe cara iki, aran bebas ekspresif kanthi nyampur karo rempah-rempah chai liyane sing metu menyang masakan sampeyan - ora ana resep lan versi sing beda-beda sing beda-beda saka kluwarga India menyang kluwarga. Masala chai minangka minuman sing nyenengake lan ngrokok karo sapertane kafein minangka kopi lan bisa mbantu pencernaan - sampurna kanggo nedha bengi / sadurunge amben.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir
- susu utawa susu pengganti
- 2 cangkir banyu
- 4 kabeh
- cengkeh
- 2 ulig ijo
- kapulaga kardus
- 2 ulam lada
- 1
- kayu manis
- 1 potong ukurane jahe, dikupas lan disigar
- 2 tbsp. gula
- 2 tbsp.
- godhong teh ireng (luwih disenengi
- Assam teh)
Cara Nggawe
- Gabung susu, banyu, lan rempah-rempah ing saucepan medium. Simmer liwat panas sedheng kanggo 10 menit, aduk sok-sok.
- Tambahake godhong gula lan teh. Nglakoake, banjur garing nganti 5 menit.
- Tancepake kacamata utawa cangkir lan sajagad.