01 saka 10
Nggawe Blintz sing Sampurna
John Montana / Getty Images Blintzes minangka panganan sing paling disenengi wong Yahudi. Kacang bongkahan tradisional dianggo kanggo Shavuot lan preian-prejurit Yahudi liyané. Jamur jamur minangka panganan sing populer kanggo nedha bengi Sabat wengi Jumat. Sampeyan bisa nggawe batch gedhe blintzes sadurunge saka liburan utawa Shabbat, lan nyimpen mau ing freezer. Banjur ngresiki, panas lan ngawula kanggo kursus pertama sing apik lan enak. Kene resep-resep lan instruksi langkah-langkah kanggo nggawe blintz.
02 saka 10
Siapke Batter
Kristin Lee Getty Images Pisanan, sajrone mangkuk campuran, adonan bareng adonan sing cocog karo resep nganti halus. Adonan blintz biasane banget dhasar sing dumadi saka glepung, banyu, lan endhog. Sawetara resep-resep uga bakal nambah tambahan kaya uyah.
Yen dicampur, adhep adhep nganti limang nganti 10 menit lan nyampur luwih akeh. Adonan kudu rintangan, supaya crepes bakal tipis. Yen dicampur banget, nambah banyu luwih akeh.
03 saka 10
Heat Oil in Frying Pan
Giora Shimoni Pucuk lenga sing cukup cukup dadi telusur, supaya bagian ngisor wedhi digoreng. Kalor nganti lenga panas banget-bakal duwe "kemerahan" sing tipis. Aja lenga dadi panas yen smokes (lan watch out for any spattering).
04 saka 10
Pour Batter Into Pan
Giora Shimoni Pour dicampur blintz cukup menyang minyak panas kanggo entheng nutupi telusur. Puterake telusur supaya adonan nyakup bagian ngisor telusur.
05 saka 10
Cook Blintz
Giora Shimoni Cook blintz nganti gelembung tengah lan sudhut narik adoh saka sisih telusur, kira-kira 30 nganti 40 detik, sadurunge flipping.
06 saka 10
Sisi liya saka Blintz
Giora Shimoni Sawetara wong nggunakake spatula kanggo nguripake blintz kanggo masak sisih liyane. Sawetara wong nylamur blintz ing udhara lan nyekel ing sisih liya kanthi wajan. Lan sawetara wong, sing bisa nggawe blintes tipis, ora malah nggarap sisih liya. Kabeh ing ndhuwur nggoleki, gumantung saka pilihan pribadi sampeyan.
Flip blintz lan cook liyane 20 detik utawa liyane.
07 saka 10
Stack Cooked Blintzes
Giora Shimoni Angkat utawa gesel blintz saka panci menyang piring kanggo ngombe. Blintzes bisa disusun ing piring sajrone lagi adhem. Yen ora, padha bisa tetep wae. Terus langkah 1 nganti 6 ndhuwur nganti kabeh adonan wis digunakake.
08 saka 10
Isi Blintz
Giora Shimoni Masang tablespoon ngisi ing tengah blintz. Iki ngendi sampeyan bisa nggawe kreatif; blints bisa dadi manis utawa gurih gumantung ing isi. Akeh resep blintz kalebu ricotta utawa mascarpone keju, biasane digawe manis, bebarengan karo tambahan gratis kayata blueberry. Jamur minangka pangisi populer kanggo blintz. Nanging ana ora ana watesan; milih apa wae woh rambute sing njaga sampeyan seneng paling apik lan eksperimen saka ing kono.
09 saka 10
Lipat ing Blintz
Giora Shimoni Lempitan ing sisih ngisor blintz munggah lan liwat Isi. Banjur melu loro sisi blintz liwat isi lan lipat ngisor. Akhire kaping pindho ing tingkat ndhuwur blintz mudhun. Nguripake blintz liwat lan nyetel mudhun ing sajian hidangan.
Yen sampeyan ora bakal ngisi, nempel blints ing plastik lan refrigerate nganti rong dina.
10 saka 10
Kita Favorite Blintz Recipes
Apa sampeyan seneng banget karo rasa gurih utawa manis, sampeyan bakal seneng resep-resep blintz iki: