A vegetarian lan vegetarian vegan Spanyol dadi kebak rasa, sampeyan ora bakal melu daging - Aku janji! Panganan paella ora dipangan saka sayuran sehat, kalebu lada mrico, tomat seger, kacang polong lan jantung artichoke, lan diwenehi mrica nganggo paprika lan kunyit.
Sawetara kedhaftar wis nyedhiyakake resep paella Spanyol tanpa daging lima saka limang bintang, supaya sampeyan bisa yakin yen sampeyan bakal tresna.
Yen sampeyan isih nggoleki resep vegetarian lan vegan paella sing sampurna, sampeyan uga pengin mriksa iki: Resep paella luwih vegetarian kanggo nyoba .
Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung beras putih
- 2 cangkir nggodhok banyu
- 1 tbsp lenga zaitun
- 1 bawang, disigar
- 3 cloves papak, minced
- 1 mrico lada mrico, iris
- 1 mrico lada abang, iris
- 1 tomat, diced
- 2 cangkir kaldu sayur-sayuran
- 1 sendhok teh uyah
- 1 tbsp paprika
- 1 tsp kunyit
- 1 cangkir kacang polong
- 1 cup artichoke hearts, drained and quartered
Cara Nggawe
Ing saucepan ukuran medium, nggawa rong cangkir banyu menyang godhog rolling. Nambah gajih, banjur aduk cepet, banjur nutupi lan mateni panas. Sijine beras supaya bisa ngadeg sajroning rong puluh menit, banjur kasebut kanthi teliti, ngirisake keluwihan banyu; bakal isih panas.
Yen beras ketumbar ing banyu panas, ngetokake lenga zaitun ing wajan sing paling gedhe sing wis ana (utawa pan paella, yen sampeyan duwe) liwat panas medium lan sautee bawang lan bawang putih nganti bawang transparan, sakitar papat limang menit.
Tambahake paprika abang lan ijo lan tomat lan terus cook, aduk sok-sok, liwat panas sedheng telung menit liyane.
Sabanjure, nambahake beras sing direndhem lan duduh kaldu sayur. Bawane menyang godhok, banjur ngurangi panas dadi panas. Tambah uyah, paprika lan kunyit. Penutup lan ngidini nyedhot nganti beras sedhep, kira-kira 20 menit.
Tambah kacang lan daging artichoke lan cook babagan siji menit maneh.
Dicetak ulang karo ijin saka Cookbook Cook Compassionate .