01 saka 10
Punika Apa Sampeyan Bakal Priksa Gawe Polandia Gulungan diiseni - Golabki
A Sajian Kue Goreng Polandia Gulungan Kubis ("Golabki"). Barbara Rolek - 1 kubis kabeh sirah, kira-kira 4 kilogram
- 1 bawang bombay gedhe, disigar
- 2 sendok makan mentega
- Daging sapi sapi pon
- 1/2 pound babi lemah
- 1 1/2 gelas masak beras
- 1 sendok teh bawang putih sacoro apik
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 1 tuwung sapi stok
- Ora nguntungke krim kanggo garnish (opsional)
02 saka 10
Inti Kubus kanggo Golabki
Inti Kubis. Barbara Rolek Kanggo nggawe golabki, oven panas nganti 350 derajat. Copot inti saka kepala kubis lan sijine ing pot saka nggodhok banyu salted. Tutup lan cook 3 menit, utawa nganti lembut supaya bisa mateni godhong individu.
Sauntara, tumis bawang disigar ing mentega nganti tembus. Ayo kelangan.
03 saka 10
Ngemil Gulung Kubis kanggo Golabki
Ngemil Gulung Kubis di Colander. Barbara Rolek Minangka kubis godhong loosen, mbusak lan saluran ing colander. Sampeyan butuh 18 godhong kanggo resep iki kang nyenengake. 6. Nyelehake godhong sing ditinggalake coarsely lan nyelehake ing ngisor sajian casserole utawa oven Walanda.
04 saka 10
Copot batang.
Copot Gagang Kasar saka Saben Daun. Barbara Rolek Nalika godhong ing colander cukup adhem kanggo nangani, gunakake piso paring kanggo mbusak batang sing angel saka saben 18 godhong tanpa nglereni rwaning.
05 saka 10
Panggonan Meat on Cabbage kanggo Golabki
Panggonan Meat ing Gobis. Barbara Rolek Nyampur adonan bawang karo daging sapi, daging babi, beras, bawang putih, uyah lan uyah ireng nganti digabungake. Aja overmix utawa meat bakal dadi angel. Nyelehake 1/2-cangkir log daging ing pojok ngisor saben rwaning Gobis.
06 saka 10
Enclose ing daging ing godhong Gobis.
Enclose Meat in Cabbage Leaf. Barbara Rolek Flip pinggiran ngisor godhong gobis munggah lan liwat daging, ngecorake nganti rampung.
07 saka 10
Nggawe paket apik. Banjur muter!
Gulung Kubis Daun. Barbara Rolek Flip dhisik pinggir tengen rwaning kubis menyang tengah lan banjur ngiwa nganti sampeyan duwe paket sing meh podho envelope. Banjur pindhah paket kubis saka sampeyan nganti sampeyan duwe wangun tubular, kaya eggroll utawa burrito.
08 saka 10
Panggonan ing sajian casserole utawa oven Walanda.
Layer in Casserole Dish. Barbara Rolek Lapisan kubis nggulung ing sajian casserole utawa ing oven ing Walanda ing ndhuwur kubis sing disigar, nyampurake saben lapisan nganggo uyah lan mrica.
09 saka 10
Keringen karo stok sapi.
Menthang karo Daging sapi. Barbara Rolek Tuangkan stok daging sapi liwat gulungan kubis ing sajian casserole kanggo mbantu proses steaming minangka masak. Panggang kanggo 1 jam.
10 saka 10
Seneng kolase panas saka oven.
Gobis Gulung Panas saka Oven. Barbara Rolek Sajam karo jus pan lan drizzle krim ora nguntungke, utawa thicken ing jus pan karo krim ora nguntungke lan pour sauce liwat dilapisi Gobis dilapisi. Punika resep ing sakabehane.