Blueberry yaiku rasa sing apik kanggo ton panganan beku sing beda. Resep sorbet blueberry njupuk kauntungan saka rasa manis alam kanggo nggawe panganan sing apik lan enak. Iku nggunakake jus lemon sethitik lan uyah kanggo nambah rasa lan imbangan manis, supaya sampeyan bakal duwe sorbet sing raos kaya seger, mateng woh. Iki minangka favoritku resep-resep sorbet amarga padha duwe rasa kaya mengkono.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir blueberry (seger utawa beku)
- 1 tuwung
- gula
- 1 tuwung banyu
- 2 Tbsp jus lemon
- 1/8 sendok teh uyah
Cara Nggawe
- Panaskan gula lan banyu ing saucepan cilik ing panas-panas nganti gula wis bubar. Iki kudu njupuk watara limang menit.
- Tambah uyah lan jus lemon menyang sirup gula sing anget.
- Godhok cairan kanthi blueberry ing prosesor pangan utawa blender nganti rampung alus.
- Sijine basa sorbet blueberry ing kulkas nganti kadhemen. Paling ora jam iku apik, sanajan sampeyan uga bisa nyelehake iki sadurunge amben lan refrigerate sewengi.
- Freeze sorbet miturut arah es es krim.
- Mangan langsung utawa simpen ing wadhah sing nyedhot hawa ing mesin pembeku nganti sampeyan siap ngladeni.
Tip:
- Temtokake jenis tekstur sing sampeyan karepake. Yen sampeyan pengin sorbet blueberry dadi luwih alus, strain kasebut sawise sampeyan puree bahan bareng. Nggunakake strainer nggoleki sing alus utawa bolu (cheesecloth) bakal mbusak wiji lan kulit, supaya sampeyan duwe tekstur sing lancar.
- Ana ton cara kanggo nggunakake woh beku. Sampeyan ora bakal bisa menehi kawruh antarane nggunakake blueberry seger utawa beku kanggo resep sorbet iki. Nanging, manawa blueberry ora nambah gula lan ngetokake woh woh sadurunge dicampur karo woh-wohan mau, supaya sampeyan bisa nganggo tèkstur sing tepat kanggo prodhuk sing wis rampung.
- Senajan resep iki bisa digawe karo gula kurang, bakal nyebabake produk rampung. Sereh sorbet bisa dadi angel banget ing beku yen ora duwe gula utawa alkohol sithik ing resep. Yen sampeyan arep ngurangi gula, mesthine mangan kanthi bener.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |