01 saka 09
Pengantar Pemilihan dan Pembukaan Durian
Herianus Herianus / EyeEm / Getty Images Mangsa Durian mung dumadi kaping pindho saben taun, nanging nalika iku bisa ngasilake kesenengan gedhe ing Asia Tenggara. Nalika ambune sing kuwat bisa narik sawetara wong, rasa bisa nggawa sampeyan menyang ukuran sing luwih dhuwur. Cukup takon sing ngowahi ...
Durian diarani raja woh-wohan lan ditemokake mung ing Asia Tenggara. Durian nduweni kuwalitas yin-na - bisa dadi kaya porcupine sing isih urip karo eri sing tajem, sauntara kuwi, daging sing enak merga akeh vitamin lan mineral.
Penting kanggo ngerti carane milih durian sing tepat. Yen banget mateng, bisa uga wis dadi pait lan nyenengake. Yen ora cukup mateng, daging bakal angel lan mbok menawa ora apik.
Senajan akeh durian sing ditemokake ing kulon diimpor beku, teknik-teknik ing ngisor iki kanggo nemokake woh sing sampurna isih bakal diterapake. Iku seni subtle sing kalebu mambu, ngrungokake, lan tutul.
Teka lan Gabung Kanggo Pesta Durian Indonesia?
02 saka 09
Ngrungokake menyang Durian
Ngeculke Durian - Ngecek yen Durian over utawa Under Ripe. © Dennis KH Sim, dilisensi kanggo About.com Ngandika yen durian ora beku, sampeyan kudu milih Durian ing tangan loro. Luwih becik, lan yen thorns babras, nggunakake sawetara tuwung teh kanggo nglindhungi tangan. Selehake durian ing jejere kuping, lan menehi goyang sing lembut, ora beda karo goyang-goyang maracas kanggo sawetara musik jiwa. Yen ora ana swara, tegese woh banget mateng. Yen ana swara sing ngetok, buah ora cukup. Apa sing kepengin dirungokake yaiku mbengkongake, subtle knocks.
03 saka 09
Ngombe aruman saka Durian
Mambu Durian kanggo Priksa yen Durian Alright kanggo Mangan. © Dennis KH Sim, dilisensi kanggo About.com Sawise ngenali swara ketukan sing tengen, sampeyan pengin ngetokake pilihan sampeyan kanthi luwih cepet kanthi ambune. Mungkasi durian sakitar inchi saka irung. Njupuk whiff. Sampeyan bisa mambu ambu sing rada wangi? Yen ngemot mentahan, kaya woh unripe, banjur durian mbokmenawa ora mateng. Yen aroma sing kuwat lan over-powering, mesthine uga mateng lan daging bisa dadi alus lan gampang. Sampeyan kudu mambu kaya mangkono - ora ana uga mentah utawa uga kuwat.
04 saka 09
Deleng Lines kanggo Mbukak Durian
Nggoleki Lines ing Kulit Durian. © Dennis KH Sim, dilisensi kanggo About.com Sawise sampeyan milih durian sing sampurna, wektu iku kanggo mbukak. Yen sampeyan ndeleng kanthi cetha ing dhasar woh, sampeyan bakal weruh garis cerah coklat saka bintang 5-pointed. Iki minangka sutures durian utawa garis sing misahake beda bagean. Tindakake garis kasebut lan sampeyan bakal nemokake angin sing bisa mbukak durian.
05 saka 09
Cutting Bukak Durian karo Pisau
Mbukak Durian Kanthi Pisau. © Dennis KH Sim, dilisensi kanggo About.com Njupuk piso kanthi titik sing kuwat lan tajem kanggo mbukak durian. Nggunakake potongan kain, tahan durian kanthi tangan siji. Kanthi piso ing pucuk, lempar menyang tengah "lintang." Sawise pisau wis nempuh durian nganti kira-kira 2 inci, ngetokake piso kiwa lan tengen sawetara. Jugangan utawa garis saka segmen beda kudu mbukak. Cut menyang durian bebarengan karo garis kasebut.
06 saka 09
Gunakake Tangan kanggo Final Break Durian
Mbukak Durian With Your Hands. © Dennis KH Sim, dilisensi kanggo About.com Minangka durian diwiwiti kanthi sawetara inci, gunakake tangan kanggo narik segmen durian. Mbokmenawa apik kanggo nglindhungi tangan saka eri karo sawetara kain. Dagingmu saiki siap dimasak. Mung mangan durian lan mbuang wiji.
07 saka 09
Ketidaksempurnane Durian
Beauty is Not Skin Deep. © Dennis KH Sim, dilisensi kanggo About.com Sampeyan bisa ndeleng babagan durian ing pojok sisih ndhuwur saka gambar kasebut? Perubahan warna coklat minangka indikasi sing wis diserang dening cacing cilik. Malah, sisa-sisa seger kasebut wigati lan woh-wohan saka Durian iki enak. Dadi, aja nulis durian sing ora nyatakake. Sawetara wong pracaya sing luwih cenderung bebas pestisida.
08 saka 09
Apa yen Durians wis Pra-dikemas?
Testing the Packaged Stuff. © Dennis KH Sim, dilisensi kanggo About.com Kadhangkala kita ora duwe kesempatan kanggo tuku durians kabeh. Ana cara sing padha kanggo nyoba durian bungkus nanging elinga, sampeyan mung bisa nindakake iki karo macem-macem unfrozen.
Gunakake salah siji saka driji lan banget entheng lan alon-alon ngleyang ing lumahing daging kuning. Sampeyan ora pengin nggunakake kekuwatan akeh sing bisa ngrusak woh. Yen daging ngrasa alus lan alus, woh mau wis siap. Yen nyentuh hard, tutul yen bagian woh iki durung rampung. Yen ngasilake banget cepet, iku banget mateng.
Sabanjure, aplikasi test mambu sing kasebut ing ndhuwur, mung wektune nggawa paket, tinimbang woh, nganti irung. Menawa mentahan mentahan, mesthine ora cukup mateng. Yen aroma banget kuwat lan bisa ngobati, bisa uga wis mateng. Sampeyan kudu mambu nang endi wae ing antarane. Cathet: macem-macem beku bakal duwe wewangian sing luwih enak.
09 saka 09
Cara Nyimpen Durians Sawise Lagi Bukak
Mung yen Sampeyan Ora Bisa Mundur Durian !. © Dennis KH Sim, dilisensi kanggo About.com Durian bakal tetep nganti sedina utawa rong dinten ing wadhuk ing kulkas. Coba gunakake wadhah sing rata lan aja nyemprotake wiji ing ndhuwur.
Sampeyan bisa uga nyimpen ing wadhah sing cocog kanggo beku. Padha tetep ing kulkas nganti rong sasi.
Yen sampeyan pengin ngerti carane nggawe 100% kabeh durian es krim alam, monggo klik kene.