Tortilla jagung digawe saka masa harina, tegese "glepung adonan." Glepung khusus iki minangka jagung garing sing wis direndhem ing lemah lan lemah kanthi apik.
Cara paling gampang kanggo nggawe tortilla bunder yakuwi kanggo tuku pamuter tortilla. Alat iki ngubengi $ 20 lan bisa ditemokake ing toko-toko masak online.
Resep iki ndadekake rolas 5 nganti 5,5 inci tortilla sing bisa digunakake langsung utawa beku kanggo nggunakake sabanjure.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2-1 / 2 cangkir masa harina
- 1-1 / 4 sendok teh uyah
- 1-1 / 2 cangkir banyu panas
Cara Nggawe
- Ing medium mangkuk, nyampur jam harina lan uyah.
- Alon alon nambah banyu nganti adonan dadi alus lan tetep ora lengket.
- Nguripake adonan menyang Papan lan dibagi dadi 12 bagean sing padha. Gulung menyang bal.
- Yen sampeyan duwe pencet tortilla, tindakake pandhuan sarana kanggo ngembangake tortilla.
- Kanthi tangan, nyelehake bal tortilla antarane rong lembar kertas lilin. Gunakake pin rolling kanggo muter roti menyang bentuk tortilla tipis.
- Kanggo cook, nyelehake tortilla sekaligus ing wajan gedhe. Masak liwat panas panas moderat kanggo kira-kira siji nganti rong menit ing saben sisih, utawa nganti saben sisih entheng ditenun.
- Yen wis rampung masak kabeh tortilla, wungkusen ing aluminium foil lan tlaga ing oven panas (kira-kira 300 derajat F) kanggo 5 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 244 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |