Sing ora seneng Lemon Drizzle Cake. Ora ana sing ngerti. Kue iki asale lintang ing tèh afternoon lan kue wektu diarani.
Ana resep-resep sing tanpa wates kanggo Lemon Drizzle Cake lan malah luwih akeh variasi saka apa sing dadi siji. Resep iki adhedhasar siji sing aku sinau kabeh taun kepungkur ing sekolah nanging karo nganyari rada. Resep iki nggunakake glepung lan almond ing lemah, nanging yen sampeyan pengin kue tanpa nut ilang banjur nganggo glepung 175g kanggo ngangkat awak lan ngilangi kacang almond.
Kue digawe kanthi cara all-in-one ing mixer lan yen sampeyan ora duwe, sampeyan bisa nindakake mung karo tangan. Yen sampeyan bisa, tuku lemon gedhe, jus, tanpa lilin (zest digunakake uga jus dadi paling apik tanpa lapisan lilin).
Wigati: Gula kanggo sirup bisa dadi granulated putih prasaja, nibs gula utawa kanggo rasa ekstra, demerara. Kabeh bakal menehi lapisan crunchy menyang kue lan nggawa manis banget needed.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cake:
- 115 gram / 4 ons glepung awake dhewe
- 1/2 sendok teh bubuk manggang
- 75 gram / 3ounces almonds (lemah)
- 175 gram / 6 ons unsalted butter (alus)
- 175 gram / 6 ons gula caster
- 2 lemon gedhe (zest)
- 3 endhog endhog sing gratis
- Kanggo Sirup:
- 2 lemon gedhe (jus)
- 115g / 4 oz gula (pirsani cathetan ing ndhuwur)
Cara Nggawe
Pre-panas ing oven nganti 180 ° C.
Cekake lenga lan tuku selo 23 x 13 x 7 cm (9 x 5 1/2 x 3 inci) uga dikenal minangka timah 900 ml / 2 lb kanthi kertas greaseproof. Sijine siji.
Nggunakake mixer stand, utawa panganan prosesor kabeh bahan kue menyang mangkuk nggawe saringan ing tepung lan baking powder (iki nambah entheng kanggo kue). Nyampur kanthi kacepetan dhuwur nganti kabeh bahan cake dicampur lan sampeyan nggawe adonan sing kandel lan kandel.
Tumis adonan menyang timah cake sing disiapake. Selehake ing tengah preheated oven lan panggang nganti 45 - 50 menit utawa nganti, nalika ditusuk nganggo tusuk diwenehi resik lan garing.
Selehake kue sing panas, isih ing timah, ing rak kipas.
Cepet nyampur gula lan jus lemon nganti gula dissolve (gula nibs ora bakal dissolve rampung nanging sing OK). Nggunakake tusuk sate, prick kue kabeh liwat lan banjur lowly sendok ing sirup sing sethitik ing wektu. Tansah ngidini sirup kanggo rendhem ing sadurunge nambah maneh.
Ninggalake jajan kanggo mungkasi adhem ing timah. Sawise kadhemen, angkat kue metu lan adhe irisan lan mangan (apik banget) utawa bungkus ing greaseproof sing seger lan panggonan ing kothak utawa tin timah. Iku bakal tetep apik kanggo sawetara dina. Yen kue kudu bolak-balik sethithik, aja nguyuh, mung rada anget lan sajrone mangan custard lan dadi puding.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 159 mg |
| Sodium | 278 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 8 g |