Piring Jepang iki digawe nganggo buri marinasi sing digoreng karo saus adonan sing manis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 fillet buri (yellowtail)
- Kanggo Marinade:
- 2 tablespoon sake
- 1 sendok makan kecap
- Kanggo Saus:
- 2 sendok teh gula
- 3 sendok teh kecap asin
- 4 tablespoon mirin
Cara Nggawe
- Nyampur sake lan kecap asin ing mangkuk lan marinate iwak kanggo 5-10 menit.
- Nyampur bahan kanggo saus ing mangkuk cilik lan disisihake.
- Ngilangke iwak nganggo handuk kertas.
- Kalorake lenga ing wajan lan endhog nganti diganti werna.
- Ngilangke sawetara lenga keluwihan ing wajan sing nganggo tuwung kertas.
- Tuangake campuran ing seasoning liwat iwak.
- Pinter ing panas kurang luwih 10 menit, utawa nganti cairan wis meh ilang.