Pitakonan: Carane Nggawe Buttermilk Kula?
Aku ing tengah resep sing ngundang buttermilk, lan aku ora duwe. Carane aku bisa nggawe buttermilk dhewe ing omah?
Jawaban:
Akeh resep-resep bisa nyelehake buttermilk, nanging buttermilk ora kudu akeh sing duwe kulkas ing sembarang wektu. Yen sampeyan nemokake dhewe, nggawe buttermilk dhewe kanggo resep-resep tenan cukup nalika sampeyan ana ing jiwit.
Yen sampeyan duwe susu sapi biasa (aku seneng nggunakake susu 1%) lan cuka putih, sampeyan bisa kanthi gampang nggawe buttermilk dhewe.
Kanggo nggawe siji tuwung buttermilk, nyelehake siji tuwung susu ing sajian (kanthi nggunakake cangkir sing cair kanggo ngidini supaya gampang ditibakake sesampunipun). Tambah siji sendok teh saka cuka, lan aduk. Sijine susu kanggo njagong limang menit. Banjur, langsung gunakake, utawa ing kulkas nganti siap dienggo. Yen sampeyan ora duwe cuka, sampeyan bisa nggunakake jus lemon ing panggonan cuka.