Kanthi rasa kandel kandhel, sampeyan pengin saos goreng sing sugih lan dimasak karo rasa. Gaya klasik iki, saos barbecue berbasis tomat nduweni kombinasi sing sampurna saka sweet tangy karo peteng panas sing sampurna kanggo sandwiched barbecue. Sosis iki diarani brisket sawise wis diiseni lan diiris. Mesthi luwih apik yen sijine botol kasebut ing meja lan supaya saben wong nambah akeh sing dikarepake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir bawang (sacoro apik disigar)
- 2 cloves papak (minced)
- 2 sendok makan unsalted butter
- 1 tuwung saus tomat
- 1 tuwung ketchup
- 1 cangkir cuka
- 3/4 tuwung
- gula coklat
- 1/2 tuwung madu
- 1/3 cangkir saus cabe
- 3 sendok teh saus Worcestershire
- 3 sendok teh sirup maple
- 3 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh paprika
- 1 tablespoon mustard garing
- 1 tablespoon bubuk cabe
- 2 sendok teh mrico ireng
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh
- allspice
Cara Nggawe
1. Cairan mentega ing saucepan medium. Tambah bawang lan papak lan saute nganti tembus. Tambah úa lan sumur. Bawa menyang godhok liwat panas dhuwur. Sanalika saos mulai gelembung, ngurangi panas dadi kurang lan simmer nganti 15 menit utawa nganti sauce nganti keketike sing dikarepake.
2. Buang saka panas lan kondhang nganti 10 menit sadurunge nggunakake. Yen nggawé wektu sing luwih dhisik, simpen ing wadhuk ing kulkas nganti 7 dina sawise persiapan.