Biji-bijian sing diselehake karo daging babi sing ukurane bite bisa dadi persiapan sing gampang, lan katon lan rasa elegan kanggo partai sing khusus. Kanggo porsi, transfer menyang wadhah panas utawa ing kompor alon.
Umumé, sedheng udan medium kudu nggawe 45 appetizers. Udakara udakara gedhe kira-kira 30 nganti 35 lan bisa nggunakake 10 nganti 12 potong daging babi. Resep gampang dikalikan kanggo wong akeh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound
- medium toya gedhe , dikemas, kira-kira 45
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- uyah
- 15 ngudani daging babi
Cara Nggawe
- Rendhem babagan 45 toksik ing banyu.
- Isi mangkok gedhe kanthi es lan banyu adhem.
- Kupas udang, ninggalake buntut yen sampeyan seneng. Kanthi piso sing cetha, gawe potongan cethek mudhun ing udhara udan. Narik utawa copot vena sing peteng.
- Rinake saben udhara lan sijine ing banyu es nalika sampeyan nggarap udan sing isih ana.
- Kanthi gunting utawa piso sing cetha, potong daging babi kasebut menyang saprotelon.
- Lay shrimp metu ing permukaan karya lan blot garing karo kertas anduk; sprinkle karo wêdakakêna papak lan uyah cilik.
- Bungkus udang ing sajian daging babi lan aman nganggo tusuk. Aturake pot broiler. Baleni karo potongan udan lan daging sing isih ana.
- Bubur udel sing dibungkus, ngowahi sok-sok, 3 nganti 4 inci saka panas kanggo kira-kira 6 nganti 10 menit total, utawa nganti daging babi garing ing pinggir lan browned.
- Gawe cepet utawa transfer udhara menyang baki pemanasan utawa cooker alon kanggo nglayani.
Pakaryan Tips
- Resep gampang dikalikan. Yen sampeyan lagi nggodhog utawa ngobrolake resep, biyantu kira-kira 1 pon ing sadawane wektu lan njaga udan mentah sing dibungkus ing kulkas minangka sampeyan bisa ngetutake batch sakteruse. Utawa, nyiyapake lan cook saben batch dhewe lan tetep anget ing cooker alon, laci warming, utawa tray pemanasan nalika nyiapake udan sing isih ana.
- Marinake udan kanggo 30 menit ing kulkas ing babagan 1/2 gelas saka klub Italia. Utawa nggawe marinade sing cepet nganggo 2 sendok teh lenga zaitun ekstra prawan , 4 sendok teh jus lemon, sawetara sendok teh parsley seger disigar, lan 1/4 sendok teh saben uyah halal lan mrico ireng anyar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodium | 295 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 11 g |