Sayuran Thai minangka alat sing serbaguna ing pawon. Dumpenake ing beras sing suda lan tambahkan sayuran beku. Gunakake minangka salad dressing utawa sauce goreng sayur-sayuran. Sampeyan cukup ora bisa salah.
Resep iki vegetarian lan vegan. Yen sampeyan uga kudu gluten-free uga, mung nggunakake tamari utawa Liquid Aminos saka Bragg ing panggonan sing biasa dadi kecap, amarga kabeh bahan liya ora gampang gluten.
Resep saus kacang digawe digawe saka bawang putih, soy sauce, jahe, lan cayenne pepper kanggo rasa Thai tradisional. Resep iki kanggo kecap sambal kacang Thai pedas karo mie, salad, tahu goreng , utawa malah mangkuk pasta. Coba diwutahake sayuran kukus kanggo bocah.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2/3 tuwung butter peanut
- 1/4 cangkir kecap (utawa
- tamari )
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 2 bawang ijo (diced)
- 2 sendok teh minyak lenga
- 1/2 sendok teh bubuk jahe
- 1/2 sendok teh cayenne mrico
- 2 tablespoons jus jeruk (jus 2 limes)
- Opsional: 2 sendok teh wijen wijen
Cara Nggawe
- Ing saucepan cilik liwat panas banget, nyuntikake kabeh bahan nganti digabungake.
- Sawise bahan digabungake, copot saka panas lan sendok menyang sajian mie sing disenengi utawa transfer menyang wadhah cilik kanthi tutup lan simpen ing kulkas.
Cathetan
- Yen sampeyan kudu ngganti bahan utawa loro, mesthine ora dadi masalah. Bahan-bahan penting yaiku butter kacang lan kecap (utawa tamari). Minyak wijen lan limes nambahake rasa sing wigati, nanging yen sampeyan kudu ngilangi bawang ijo, utawa nggunakake wêdakakêna bawang putih tinimbang seger, sampeyan isih bakal mungkasi nganggo saus kacang saji sing enak.
- Sampeyan bakal sok dong mirsani sing resep iki kanggo soy sauce utawa tamari. Nalika loro padha, ana sawetara beda definitif antarane loro sosis Asia sedhep. Tamari ora mung soy tanpa gluten; yaiku kecap asin Jepang sing digawe tanpa gandum sing digawe karo prodhuk sampingan saka pasta miso. Tamari luwih tuwa tinimbang werna kecap lan nduweni rasa asin. Coba nyoba karo loro nganti sampeyan milih sing luwih seneng!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 761 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 10 g |