Kue lemon iki apik, tanpa mangu-mangu, dadi salah sawijining favoritmu. Kue iku lembab lan diisi rasa linglang seger.
Kue anget sing disapu karo linglang seger lan kecap gula, nggawe luwih lembab lan lemoni. Yen sampeyan lagi nggoleki kue sing luwih cilik, sampeyan bisa nyoba roti jajan lemon .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung
- butter (dilembaga)
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 3 cangkir gula (granulated)
- 5 endhog gedhe (suhu kamar)
- 3 cangkir
- glepung serbaguna (13 1/2 ons)
- 1 liter susu
- 1 sendok teh ekstrak lemon
- Glaze:
- Gula 1/2 cup
- 1/2 gelas banyu
- 1 sendok teh grated lemon rind
- 1/4 cangkir jus lemon
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 300 F.
- Mentega lan glepung roti panci 10-inch.
- Ngalahake butter ing mangkuk gedhe kanthi kacepetan medium kanthi mixer tangan; mbebayani nambahake lenga, ngantem nganti diombe. Alon-alon nambah gula, ngantuk kanthi apik. Terus ngetokake watara 5 menit, utawa nganti entheng lan alus
- Tambahake endhog, siji ing sawetoro wektu, ngantem sakwise tambahan.
- Nambah glepung kanggo campuran dicampur karo susu, diwiwiti lan diakhiri karo glepung. Campur nganti dicampur sawise saben tambahan.
- Nglakoake ekstrak lemon.
- Sendok adonan menyang pan sing disiapake lan disebarake kanthi rapi.
- Panggang ing preheated oven kanggo 1 jam lan 35 menit kanggo 1 jam lan 45 menit, utawa nganti dipilih kayu ditempelake ing tengah kue metu resik. Kue bakal narik adoh saka sisi teluk rada.
- Tancep ing telusur ing rak kawat kanggo 15 menit.
- Busak saka telusur lan langsung dipasangake ing rak kawat utawa bali menyang rak yen nggunakake pan 1-potong.
- Digabungake bahan glaze, aduk nganti gula dissolves.
- Sikat lemon sikat ing pinggir kue lan jajan glaze ndhuwur, sethithik sak wektu.
- Supaya kue kerep banget rampung sadurunge porsi.
Tip lan Variasi
- Coba tambah irisan uyah ing resep kanggo nggawa rasa linglang.
- Tambah sawetara teaspoons saka lemon zest grated sacoro apik menyang adonan cake.
- Tambah 1 sendok teh vanila bebarengan karo ekstrak lemon, lan nambah jus lan zest 1 linglang, yen pengin.
- Panggang ing jajan ing lempeng cake.
- Sampeyan bisa nyoba baking cake ing 325 F kanggo wektu kurang sethithik. Mriksa kanthi tusuk ing sekitar 1 jam 15 menit yen sampeyan nambah panas nganti 325 F.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 441 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |