Yen sampeyan wis mbukak labu utawa loro kanggo ngempitake tongkat jaran , aja nyemplungake wiji waluh kasebut. Toast utawa manggang wiji ing oven ora ana wektu sing rata.
Saka sudut pandang botani, pumpkins dianggep woh-wohan, ora sayuran, amarga ngandhut bibit tanduran. Nilai wiji kasebut bisa ditlusuri manèh kanggo wong asli Amérika sing ngurmati wong-wong sing migunani lan obat-obatan kasebut - biji sing dipigunakaké kanggo ngobati parasit lan masalah ginjel.
Wiji waluh toasted bisa asin utawa spiced kanggo cocog karo rosane. Kulit kerang bisa ditonton lan sumber serat apik. Sampeyan uga bisa nggunakake metode toasting kasebut kanggo wiji liyane, kayata saka wiji acorn lan squash.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Waluh wiji saka 1 waluh
- 1 tbsp. lenga zaitun (utawa mentega utawa semprotan masak)
- Opsional:
- uyah , wêdakakêna bawang, wêdakakêna bawang, uyah sing dibumbui, cayenne mrico, utawa pilihan bumbu liyane
Cara Nggawe
- Bilas wiji waluh kanthi apik. Gunakake driji kanggo mbusak kabeh pulp.
- Ngemil wiji waluh lan mbuang pulp.
- Nyebar wiji metu ing sheet cookie kanggo garing sewengi.
- Panaskan oven nganti 250 F.
- Garis sheet baking karo nonstick foil.
- Mungkasi wiji waluh ing lenga zaitun utawa mentega utawa semprotan kanthi semprotan masak.
- Sprinkle karo uyah, wêdakakêna papak, wêdakakêna bawang bombay, uyah tuwa, cayenne mrico utawa pilihan bumbu. Mungkasi jas.
- Bake kira-kira 1 jam, disambungake saben 15 nganti 20 menit, nganti coklat emas.
- Kelangan wiji waluh sadurunge mangan. Simpen ing wadhangan kedadeyan ing suhu kamar nganti 3 wulan utawa refrigerate nganti 1 taun.
- Yen sampeyan seneng wiji waluh toasted ekstra-asin, rendhem mau sewengi sajrone solusi 1/4 gelas uyah nganti 2 gelas banyu. Gawe dina tambahan, banjur pindhah menyang langkah 2 ndhuwur.
Cathetan:
Wiji waluh uga dikenal minangka " pepitas " ing basa Spanyol. Yen sampeyan nggoleki wiji waluh mentah utawa ijo ing toko, sampeyan bakal nemokake ing ngisor jeneng kasebut.
Kethokan Biji Wiji Waluh
- Tambah bibit waluh kanggo sayuran sauteed sehat.
- Sprinkle waluh wiji ing ndhuwur campuran ijo salad.
- Biji waluh kanthi wiji karo bawang putih, parsley, lan cilantro. Nyampur karo lenga zaitun lan jus lemon kanggo saus salad enak.
- Tambah wiji waluh sing disigar menyang sereal panas utawa adhem sing paling disenengi.
- Tambahake wiji waluh kanggo resep oatmeal raisin utawa resep granola.
- Sabanjure sampeyan nggawe burger, manawa saka sayuran, kalkun utawa daging sapi, nambah wiji waluh lemah kanggo tendhangan sehat.
> Sumber: Panganan Paling Sehat ing Donya