Ayam panggang iki nduweni papak gedhe lan rasa lemon sing dilengkapi karo campuran gosok sing gurih. Nyata rotisserie ayam pas kanggo samubarang kesempatan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 3 1/2 nganti 4-pound / 1,6 nganti 1,8 kg ayam
- 1 linglang (potong setengah)
- 1 sirah endhog (potong setengah)
- 2 sendok teh / 30 ml minyak zaitun
- Kanggo Rub:
- 2 sendok teh / 10 mL paprika manis
- 2 teaspoons / 10 mL uyah segara
- 1 sendok teh / 5 ml katumbah lemah
- 1 sendok teh / 5 mL cumin lemah
- 1 sendok teh / 5 mL jahe lemah
- 1 sendok teh / 5 mL freshly ground pepper
Cara Nggawe
Preheat panggangan kanggo panas lan ngatur rotisserie masak . Mbusak lemak sing ditemokake ing rongga pitik lan ngumbah kanthi jero lan metu. Coklat ayam garing. Lebokake karo setengah saka papak lan banjur setengah saka linglang. Saput sawetara pitik ing endhog, banjur nyelehake lemon lan papak ing jero. Resik pitik lan sikat ing njaba karo lenga. Nambah campuran samubarang woh. Selehake pitik menyang lumbung kanthi aman. Masak nganti kulit dadi werna coklat sing jero lan daging dimasak.
Kira-kira 1 1/4 nganti 1 1/2 jam. Suhu internal saka ayam kudu antara 165 nganti 170 derajat F / 75 derajat C. Transfer pitik menyang platter gedhe, tutup, lan supaya ngaso kanggo 5-7 menit sadurunge ukiran.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 780 |
| Lemak total | 45 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 251 mg |
| Sodium | 1,016 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 81 g |