Stroberi bawang merah lan anggur abang iki uga dianggo kanthi paling steak nanging dianjurake kanggo filet lan steak iga mata. Dadi, ing wektu sing lawas sampeyan pengin pengalaman panasan sing apik ing omah, nggawe topping steak sing elegan iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung (120 mL) unsalted butter, dilunak
- 1 tuwung (240 mL) anggur abang garing
- 2
- shallots , peeled lan disigar sacoro apik
- 1 tablespoon (15 ml) mustard dijon
- Uyah 1/2 sendok teh (2,5 mL)
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) mrica ireng
- 1 nganti 2 sendok teh (15 nganti 30 ml) minyak zaitun
Cara Nggawe
1. Tumis bawang putih sing disigar ing lenga zaitun nganti 3 nganti 5 menit. Tambah anggur lan sisa wajan lan masak kanggo tambahan 7 nganti 10 menit.
2. Sawise bawang putih lan anggur digabungake kanthi apik (mesthi kandel), copot pan saka panas lan biasane diisi.
3. Ing mangkuk cilik, gabungke mentega sing dicampur karo campuran bawang putih. Mangkul tutup nganggo bungkus plastik lan ing lemari es nganti topping steak tegese.