A sosis barbecue homemade tangy lan daging babi menehi lima kacang buncis banget rasa. Saos digawe karo sauteed bawang, kecap, gula abang, lan saus Worcestershire.
Kacang buncis diwutukake nganti ngresiki lan banjur dipanggang sajian karo saos barbecue lan daging babi. Ham bisa digunakake ing kacang ijo tinimbang daging babi, utawa dadu lan coklat sawetara sosis asap lan ditambahake ing kacang buncis lan saos.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kg kacang buncis gedhe (pepe)
- Kanggo Saus:
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1 tuwung bawang (disigar)
- 1 tuwung tomat ketchup
- 1/2 cup coklat gula pasir (dikempalken)
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh uyah (utawa kanggo rasa)
- 1/2 sendok teh sawi garing
- 1 tuwung banyu
- 6 ngudani daging babi
Cara Nggawe
- Bilas kacang buncis ing banyu adhem lan adhep-adhepan, buwang kacang cacat lan lebu wae.
- Masang kacang ijo ing panci gedhe utawa mangkok; tutup kacang buncis kanthi 5 cangkir banyu adhem. Penutup pan utawa mangkok lan refrigerate sewengi.
- Esuke, nguripake kacang buncis limang lan banyu soaking (ora nguntal) dadi ketel 5 liter utawa oven Belanda Nggawe buncis ing godhok. Tutup lan suda panas; nyiret alon-alon, aduk sok-sok, sak kira-kira 1 jam, utawa nganti kacang buncis sing lembut lan cairan meh diserep. Yen perlu, tambah banyu luwih.
- Sauntara kuwi, gawe sauce. Kalorake lenga sayur ing saucepan panas. Nambah bawang lan cook, aduk, nganti tender, bab 5 menit. Tambah kecap, gula coklat, saus Worcestershire, 1 sendok teh uyah, mustar garing, lan 1 gelas banyu. Bawa menyang godhok, aduk kanthi gampang. Kurangi panas lan panas, ditemokake, kanggo 5 menit.
- Preheat oven nganti 350 F.
- Ngempet kacang buncis, nyawiji 1/4 cangkir saka cairan.
- Tambahake kacang buncis lan cangkir 1/4 sing dilakoake kanggo sauce; nyampur uga.
- Nguripake casserole 2-quart utawa baking dish.
- Penutup lan panggangan ing oven sadurunge 1 jam.
- Sauntara kuwi, bacute daging babi ing wajan ing panas nganti renyah; ngemis ing untul kertas.
- Copot tutup saka kacang lima. Atur bacon ing ndhuwur.
- Panggang, ditemokake, 10 menit.
Sampeyan uga bisa Kaya
Gulung Pot Ham Hocks lan Lima Kacang
Creamy Lima Kacang Sayuran Sour Cream
Succotash karo Fresh Beans Lima
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 631 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 8 g |