Banana Split Truffles yaiku truffle coklat putih rasa sing dihias kaya katon es krim cilik! Truffles iki minangka sedhep amarga padha seneng. Aku iki minangka sajian sing sampurna kanggo ulang taun, sosial es krim, lan pesta musim panas. Aja ketinggalan tutorial karo foto langkah-langkah kanthi nuduhake carane nggawe Banana Split Truffles!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir coklat kripik putih
- 1/2 gedhang gedhe (banget mateng)
- 1/3 cangkir krim abot
- Opsional: 1 ekstrak sendok teh pisang
- 12 ons lapisan permen putih
- 4 ons lapisan permen coklat
- 2 tablespoons minyak sayur
- Opsional: Sprinkles
- Opsional: Mrico abang kaya M & Ms, kacang sele, utawa abang abang
Cara Nggawe
1. Selehake krim ing panci cilik liwat panas sedheng. Kalorake nganti simmers lan umpluk cilik mbentuk kabeh pinggiran pan, nanging ora ngidini teka menyang godhok lengkap.
2. Nalika krim diwenehi panas, nyiyapake campuran coklat lan pisang putih. Yen sampeyan duwe prosesor pangan, nyelehake pisang setengah ing prosesor pangan lan campuran nganti pisang wis dicelupake.
3. Tambah coklat chips putih menyang pisang lan proses nganti coklat putih ing bêsik cilik.
Campuran bakal kumpul bebarengan, saéngga mungkasi prosesor kaping pirang-pirang kanggo ngusap. Sawise krim disebratake, kanthi prosesor, kanthi ati-ati, pour krim sing panas ing stream cilik menyang mangkuk prosesor lan supaya bisa mbukak nganti coklat putih wis ilang lan ganache Gamelan lan bebas saka gumpalan.
4. Yen sampeyan ora duwe prosesor pangan, iki bisa ditindakake ing mixer, utawa sampeyan bisa nyedhot pisang kanthi tangan lan nambah coklat putih sing dicampur sacoro apik, aduk nganti digabungake. Tuang krim sing panas ing campuran cokelat-putih lan adhepi nganti alus. Cara iki mrodhuksi ganache sing arupa rasa sing padha, nanging ana uga pisang cilik sing ora digabung.
5. Yen kabeh alus, scrape ganache ing mangkuk lan adhepake ing ekstrak pisang, yen nggunakake. Nutupi ganache kanthi bungkus mlebukake lan refrigerate nganti cukup cekap lan gulung, kira-kira 2 jam.
6. Sawise ganache kuat, tancepake tangan nganggo gula tipis lan gulungake ganache menyang bal cilik, debuake tangan nganggo gula luwih tipis kanggo nyegah tancep yen perlu.
7. Njaga kobongan ing kulkas nalika sampeyan ngliwati lapisan permen putih. Sawise ilang, gunakake alat garpu utawa dicelup kanggo nyelehake truffles menyang lapisan, banjur nyetelake kasebut ing sheet baking foil. Panyerahan wadhah kanggo nyetel coklat putih nganti 10 menit.
8. Sawise kabeh truffles wis dicithak, wektune kanggo sisih paling apik: dekorasi wong! Kanggo "saus" coklat, nyawiji lapisan permen coklat ing mangkuk cilik.
Kanggo njaluk coklat kanggo drizzle mung tengen, perlu banget tipis lan adi. Yen lapisan permenmu kandheg, nambah nganti 2 sendok teh minyak, nambahake sethithik kanthi wektu lan aduk lan nyoba sawise tambahan sampeyan. Sampeyan kudu gampang ngalih saka sendok ing garis sing tipis.
9. Nggunakake sendok, nyelehake spoonful cilik coklat gelap ing ndhuwur truffle, lan nggunakake tip saka sendok kanggo nudge iku mati ing pinggiran ing stream lancip. Genti-genti, sampeyan bisa nyelehake lapisan permen ing tas lan Cut tip lan pipo kasebut ing truffles.
10. Sawise kabeh truffles duwe coklat "saos", sprinkle coklat sing isih basah kanthi warna sprinkles. Langkah pungkasan yaiku nambahake permen abang sing makili cherry. Iki bisa dadi M & M abang, kacang sele, abang panas, utawa liyane abang manis cilik. M & Ms sing ukurane gedhe banget kanggo sandi rasa, supaya aku arep ngetutake setengah saka truffles, nanging mesthi ora perlu.
11. Refrigerate tray kanggo nyetel lapisan coklat. Simpen Banana Split Truffles ing wadhah sing kedhep ing kulkas nganti pirang-pirang minggu. Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, nggawa menyang suhu kamar sadurunge nggarap.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |