Bakso donat - utawa donat, yen luwih seneng nganggo ejaan sing luwih cendhek - sing gampang banget dicampur lan panggang. Boten mbutuhake mixer listrik lan persiapan njupuk watara 5 menit. Ora kanggo sebutno kasunyatan sing, amarga padha ora goreng, padha luwih entheng ing lemak lan pancen éca. Tekstur iku kaya kue, nanging wulunen, lan topping bisa ngluwihi lapisan sing tipis saka gula bubuk sifted menyang glaze utawa icing sing luwih kompleks. Kabeh sing perlu kanggo nggawe donat bakar sing enom iki yaiku pan donat 6-an.
Iki donuts bakso eggnog becik kanggo liburan. Sijine minangka panganan cuci mulut karo cider kopi utawa spiced, utawa panggang wong-wong mau kanggo esuk liburan. Adonan sing gampang kanggo donat kalebu eggnog, ekstrak vanilla, lan pala. Glaze iku campuran saka gula bubuk lan eggnog. Rasa bebas nggunakake aroma rum, tinimbang vanila ing donat, utawa ngganti 2 tablespoons eggnog karo rum.
Rasa bebas kanggo ngoyoh icing kanggo preian. Gunakake candies abang lan ijo utawa gula, utawa pindho campuran icing lan werna sawetara nganggo pewarna pangan abang lan ijo. Geser werna perayaan liwat glaze eggnog polos.
Umume adonan kanggo donat kudu cukup kandel, nanging ora kaya kandheg maneh. Sampeyan bisa ngolah pipa menyang donat utawa ngetokne ing. Pasti telusur disedhot utawa disemprot karo semprotan masak nonstick. Gunakake lenga rasa netral, kayata lenga klapa, safflower utawa lenga kembang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung glepung serbaguna (4 1/2 ons)
- 3/4 sendok teh bubuk manggang
- 1/4 sendok teh kacang tanah
- 1/4 sendok teh uyah
- 2/3 tuwung eggnog
- 1 endhog gedhe
- 3 tablespoons minyak sayur
- 1/3 cup granulated sugar
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- Kanggo Glaze:
- 1 cup gula pasir
- 2 tablespoons eggnog
- 1/2 sendok teh vanilla
- Dash ground nutmeg
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F.
- Pelumas pan donut 6-utawa nyemprotake karo semprotan masak nonstick.
- Ing mangkuk medium, gabungke glepung, bubuk manggang, 1/4 sendok teh pala, lan uyah. Kocok utawa aduk kanggo campuran sak tenane.
- Ing mangkuk adonan, ngepelake cangkir 2/3 saka eggnog kanthi endhog, minyak nabati, gula granulated, lan 1 sendok teh ekstrak vanili. Nambahake campuran glepung lan aduk nganti diarani campuran.
- Sendok adonan menyang sumur donut, ngisi rong dpi lengkap. Utawa, kanggo pipo adonan kasebut, rendhetake ing wadhah panyimpenan pangan plastik lan nyilikake potongan cilik ing pojok. Mengklik tas, pipis adonan menyang sumur.
- Panggang donat kanggo kira-kira 9 nganti 11 menit, utawa nganti disetel. A tusuk sing disisipake dadi donat kudu metu resik.
- Supaya donat ngadhepi ing panci nganti kurang luwih 10 menit, banjur puterake menyang rak.
- Nguras gula bubuk dadi mangkok. Tambah 2 sendok teh eggnog, 1/2 sendok teh vanila, lan kacang hancur. Nglakoake nganti digabungake. Yen adonan kasebut asring banget, tipis karo luwih eggnog utawa sawetara susu.
- Numpukake tumpukan donat menyang glaze lan sijine maneh ing rak supaya garing. Glaze bakal rendhem menyang ngisor ngisor keropos, supaya tops paling apik kanggo glazing.
Tip
Simpen donat ing wadhuk utawa wadhah panyimpenan ing panggonan sing adhem, garing nganti nganti 2 dina ing suhu kamar. Bekakak donat tanpa ewonan nganti 3 wulan. Dhewe ing suhu kamar lan glaze kira-kira 2 jam sadurunge jam kerja.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 404 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodium | 654 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 9 g |