Bacon, Tomat, lan Ramps Quiche

Iki cara becik kanggo nggunakake ramps spring utawa leeks liar (kaya bawang putih), nanging aran bebas nggunakake 6 kanggo 8 irisan bawang ijo lan cengkeh utawa loro bawang kecut. Daging, keju, tomat, lan jamur mbantu nggawe quiche iki sing enak banget.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 (9-inch) piecrust (gawe omah utawa toko-tuku)
• 6 irisan daging babi (diced)
• 8 ons jamur (tombol utawa portabello, disigar)
• 1 1/2 cangkir ramps (putih lan ijo, disigar)
• 1 Piala tomat (diced)
• 1/2 sendok teh mrico ireng
• 4 endhog gedhe
• 1 tuwung setengah-setengah
• 4 ons Cheddar utawa campuran Cheddar, Monterey Jack, lan Colby cheeses
• 1/8 sendok teh kacang tanah

Cara Nggawe

1. Oleshe panas nganti 375 F. Siapke jajanan pie 9-inch.
2. Ing wajan gedhe, masak daging babi diced nganti garing; ngemis ing untul kertas. Pour off kabeh nanging 2 tablespoon saka drippings daging babi. Tambah jamur lan ramps menyang skillet lan cook, aduk, nganti jamur sing tender. Tambahake tomat, uyah, lan mrica. Masak luwih kurang 1 menit. Sendok sayuran sing masak menyang kulit; ndhuwur karo keju.

1. Ing mangkuk, endhog endhog, setengah-setengah, lan pala. Tuang campuran endhog ing lapisan keju lan alon-alon nggunakake sendok kanggo mbantu campuran endhog ngliwati sayuran.
2. Nyetel pie ing sheet baking foil lan bakar kanggo 35 nganti 45 menit, utawa nganti disetel lan entheng browned. Pisau sing dipasang ing tengah kudu metu resik.

More About Ramps and Wild Leeks

Prakawis Alam Bawang Putih

Resep Quiche liyane
Crustless Broccoli Quiche
Turkey Quiche Kanthi Peppers lan Green Bawang
Crustless Chard lan Bacon Quiche
Brunch and Breakfast Casseroles, Quiches, and French Bake Recipes