Nampilaken Knob Creek Bourbon kang disemprotake karo daging babi, sirup cherry-kayu manis gawean, lan anggur port ruby, tipple canggih iki pilihan sampurna kanggo pesta makan malam kelasmu. Ing Bacon Cherry Creek minangka minuman sing bakal WOW lan ngesanake tamu wae, malah sing gelem ngombe daging sing (oke, mungkin ora vegetarian ... meh kabeh).
Koktail kreatif iki dirancang dening Natalie Bovis, aka The Liquid Muse. Bovis misuwur amarga ngembangake ombenan inovatif lan rasa pasangan sing akeh kita ora bakal bisa mikir. Dheweke dadi konsultan lan writer koktail lan nulis buku sing nyenengake sing disebut Preggatinis .
Bovis nyipta resep koktail CACon Cherry kanggo nedha awan LA lemah sing disiapake dening koki Amy Jurist. Resep kasebut uga kalebu ing buku Bovis, Edible Cocktails, sing dideleng ing ngisor iki.
Rincian liyane babagan nggawé loro bahan DIY sing ana ing sangisoré resep sanadyan iku penting kanggo dicathet yen dibutuhake paling ora rong dina kanggo wiski daging wis siap. Iki ora koktail menit pungkasan lan sampeyan kudu merencanakan ahead.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 ounces dicampur daging babi
- Knob Creek Bourbon Whisky * (instruksi ngisor)
- 3/4 ons Liquid Muse Cherry-Cinnamon Syrup ** (resep ing ngisor)
- 1/2 ons
- ruby port
- Garnish: orange zest
Cara Nggawe
- Nambah kabeh úa menyang kaca sing diisi karo Ès .
- Gegerake kanthi cepet kanggo 30 detik.
- Galur menyang kaca koktail sing digawe dingin.
- Garnish karo twist oranye sing ditulis liwat koktail banjur dropped menyang ngombe.
Carane nggawe Bourbon Bacon-Washed
Ana sawetara cara sing kasedhiya kanggo nggawe omben-omben bakso. Ing ngisor iki digunakake sing ngudani daging babi sing wis masak.
Liyane nggunakake mung grease daging babi sing digawe nalika frying lan rincian ing proses bisa ditemokake ing Bacon Me resep koktail Angry .
Nalika sing nggunakake vodka, teknik iki uga ngasilake wiski uga.
- Nyelehake 4 potong daging babi lan 1 botol (750 ml) saka Knob Creek Bourbon ing wadhah kaca kanthi tutup ketat.
- Tutup lan refrigerate nganti 2 dina.
- Galur liwat cheesecloth lan mbuang daging babi lan barang padhet liyane.
- Simpen ing kulkas nganti 2 minggu.
Liquid Muse Cherry Cinnamon Syrup Recipe
Iki sirup cherry-kayu manis digawe gampang lan bisa digunakake kanggo nambah twist rasa kanggo koktail liyane lan ombenan.
Resep ngganti banyu sing dipigunakaké ing resep sirup prasaja standar kanthi jus ceri kanggo nggawe basa sing apik banget sing bisa muter karo kayu manis. Yen sampeyan pengin rasa kayu manis sing luwih kuat, ngidini sirup kanggo curam nganti 4-5 jam sawise didhelikake sadurunge ngilangake tongkat kayu manis.
- 2 cangkir jus cherry
- 1 kayu manis
- 2 cangkir putih gula granulated
- Nggawe úa sajroning godhok ing saucepan.
- Sawah panas, tutup, lan simmer nganti 5-8 menit.
- Buang saka panas lan ngidini adhem.
- Geser tongkat kayu manis lan tuangake menyang botol karo segel sing sithik.
- Tansah didhahar nganti 2 minggu.
(Resep saka Natalie Bovis)
Carane Strong yaiku Bacon Cherry Creek?
Koktail iki digawe nganggo bourbon 100-proof lan yen kita nganggep sing 20 port bukti digunakake, banjur ngombe rampung bakal tengen 22% ABV (44 bukti) .
Originally Published: Agustus 3, 2011
Diowahi dening Colleen Graham
Review Edible Cocktails: Saka Taman menyang Kaca dening Natalie Bovis
Ditinjau dening Colleen Graham
Originally Published: 25 Juni 2012
Natalie Bovis, aka The Liquid Muse, ngetokake maneh ing buku anyar iki sing paling anyar.
Ing Edible Cocktails: Saka Garden to Glass - Koktail musiman kanthi Twist Segar , Bovis nyakup gamet koktail lan mixer seger, kalebu nggawe shrubs dhewe lan tanduran taman karo garis ing pikiran.
Buku iki, dipenuhi saran, tips, trik, lan resep-resep, kudu dianggep volume penting anyar kanggo nambah perpustakaan koktail.
Rujukan Refreshing
Edible Cocktails luwih saka buku resep koktail. Ya, ana akeh (150+) resep-resep ngombe saka standar kaya Sidecar lan Michelada kanggo asli Bovis kayata Bacon Cherry Creek lan Mangga Daiquiri Nuklir. Sangrias, martinis, collins, lan akeh favorit liyane nggawe katon ing buku, saben karo twists seger sing inspirational lan nyenengake kanggo njelajah.
Buku kasebut diwiwiti minangka akeh liyane kanthi bab sing diarani Mixology Basics, ing ngendi sampeyan bisa ngrampungake utawa nyinaoni dasar-dasar pencampuran koktail. Dheweke banjur pindhah menyang kebon nganggo bab sing nerangake carane lan apa sing arep ditanam utawa dipikir ing pasar kanggo njamin yen koktail sing paling anyar sing kasedhiya.
Minangka ' tukang kebon bar ,' aku seneng marang tips kanggo nggabungake bar menyang taman lan dhaptar tanduran dheweke ana ing, kalebu herbal, sayuran, lan woh-wohan sing paling migunani. Yen sampeyan ana ing lemah, plant Bovis kalebu tips nggawe kebon pawon lan nemokake prodhuk paling apik ing pasar lokal lan uga njaga bahan-bahan sing seger sajrone nyiyapake mangsa mati.
DIY Mixers Galore
Saliyane koktail dhewe, Bovis wis nglakoni tugas sing apik kanggo nuduhake kita carane nggawe mixers dhewe lan bahan liyane.
Aspèk iki nduweni pengaruh marang buku kasebut minangka referensi sing bisa dakpikirake kanggo taun-taun kepungkur, utamané nalika aku kudu metu saka kandhungan ngombe.
Dheweke ngandharake carane nggawe jem lan liya-liyane lan carane nggunakake mau ing ombenan. Dhaptar sirupipun minangka salah sawijining sing paling akeh sing ditemokake lan nyebarake sirup prasaja basa lan sirup banyu kembang menyang Sibutan Hibiscus-Cabernet lan Bangkok Lemongrass-Agave Syrup.
Bovis uga nyentuh ing purees, ing endhas wortel lan Beet-Gingered Puree minangka favorit saya, lan semak cuka .
Liqueurs nggawene barang-barang sing digawe karo bitters, infusions, carane nyampur karo susu, endhog, lan daging ... kabeh lan liyane wis ana kene, nggawe salah siji buku mixology modern sing paling akeh sing wis teka ing meja nalika pungkasan.
Bab Janji kanggo Koktail Ganja
- Dasar Mixology
- Garden to Glass
- Anggur kanggo Kaca
- Pesta karo Preserves: Sirup, Jams, Purees, lan Shrubs
- Campuran kasebut: Infus, Daging, Perah, Telur, Liqueurs, lan Bitters
- Mixers, Garnishes, and Ice
- Resep Cocktail Lagi!
Rincian Cocktails :
- Ditulis dening Natalie Bovis
- 224 kaca kanthi gambar werna-werna
- Paprangan
- Harga tutup: $ 17.95
- Diterbitake dening Adams Media, April 2012
- ISBN: 978-1440529726
Tuku Minangka Cocktails ing Amazon.com
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 117 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 14 g |
| Protein | 3 g |