Wektu liyane sampeyan bakal kepenginan kanggo swiwi panas, kok ora nggawe wong dhewe karo resep asli iki kanggo wings Buffalo pitik?
Ana sayap sing panas lan ana sayap Buffalo. Buffalo, NY, yaiku omah saka sayap panas lan, ora kaya sayap liyane, iki ora bisa disenteni utawa dilapisi roti. Nanging, sayap Buffalo digoreng banjur dicampur nganggo kombinasi saus panas, mentega, lan cuka. Iku pancene prasaja lan sing nggawe swiwi luwih apik tinimbang liyane.
Padha becik kanggo dina game, pesta apa wae, utawa sing bengi yen sampeyan mung pengin babi metu ing wings Buffalo (wings lan salad irisan nggawe meal sampurna).
Sampeyan uga bisa nyetel resep iki kanggo pas karo selera pribadi sampeyan. Yen sampeyan seneng sayap super pedhes, mung nambah sauce panas. Kanggo sing seneng sayap medium utawa entheng, ana penyesuaian sing cepet sing bisa digunakake kanggo saos.
Resep iki bisa digunakake minangka sajian utama kanggo ngawula loro wong utawa minangka panganan kanggo partai papat. Cukup ningkatake proporsi bahan kanggo ngasilake luwih gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 wings ayam
- 1 liter minyak (
- canola, sayuran, kacang, lan sapiturute)
- 2 tablespoons saus panas (Frank utawa Louisiana)
- 1 1/2 tablespoons butter
- 1/2 sendok teh disaring cuka
Cara Nggawe
- Copot tip saka sayap lan cadangan kanggo nggawe stok ayam . Cut tali ing antarane drumette lan bagean swiwi. Pat ing swiwi garing karo kertas anduk.
- Kalor 3 inci lenga ing saucepan nganti 375 F.
- Sauntara, digabungake saus panas, mentega, lan cuka ing panci cilik lan anget ing panas nganti mentega lebur.
- Rasakena saus kanggo ndeleng apa sing dikarepake. Kanggo ngurangi panas, nambah butter utawa banyu sithik. Kanggo nambah panas, nambah sos panas liyane.
- Goreng sayap loro utawa telung perangan kanggo 12 nganti 15 menit saben batch. Ganti wektu lenga kanggo reheat sadurunge nggoreng saben batch.
- Nyedhot swiwi ing sajian karo saus sing disiapake.
Cara Mulihake Buffalo Wings
Wings umum dianggo minangka panedhaan. Nanging, sayap Buffalo bisa dadi hidangan enak uga.
- Wortel wings minangka appetizer: Sajroning karo bolongan keju biru kanggo dipping lan celery sticks ing sisih .
- Wiwit sayap minangka sajian utama: Sajroning salad irisan iceberg disajikake karo keju biru .
Tip: Salad irisan ora bisa luwih gampang nyiyapake. Cukup bang minangka kepala lumpuh gunung es lengkap ing meja lan mbusak batang. Cut sirah ing setengah, nyelehake irisan ing pinggan lan drizzle kanthi sandhangan favorit.
Tip liyane kanggo Nggawe Sayap Kerbau Unggul
Saben uwong nduweni pilihan dhewe nalika arep mangan swiwi sing panas. Kene sawetara gagasan kanggo mbantu nggawe swiwi ing wayah wengi sing gedhe.
- Nambah sawetara sapuan saka Tabasco utawa Cholula kanggo nyepakake panas ing swiwine.
- Sampeyan bisa nyiyapake sayap lan nggawe saus ing advance. Ngleboke sauce sadurunge tossing karo wings.
- Panyerahan keju biru minangka pendamping sing disenengi kanggo sayap buffalo, senadyan sawetara wong seneng ranch.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2451 |
| Lemak total | 148 g |
| Saturated Fat | 42 g |
| Lemak ora jenuh | 60 g |
| Kolesterol | 848 mg |
| Sodium | 984 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 262 g |