Resep biasa iki nyenengake kanggo gawe Coklat, amarga ana jenis "sihir" sing bisa dianggo. Sampeyan nambah loro adonan kue lan bahan-bahan flan menyang telus roti utawa tabung, kabeh campuran, lan padha ajaib ngurutake dhewe metu ing open menyang coklat coklat cake ndhuwur karo caramel flan krim. Kue lan cangkir ing saben cokotan, drizzled karo dulce de leche sauce caramel!
Ana trik sawetara kanggo mesthekake sukses, sing paling penting kanggo ngidini kue masak utamané (utawa malah ngrasakake) sadurunge ngobati metu saka panci, ora ketompo carane nggodha bisa mriksa metu kasebut sanalika metu saka open. Flan perlu kanggo ngadhep supaya bisa rampung, utawa bakal ngeculake lan ngeculake nalika panci kasebut terbalik. Tradhisi kue iki, kayata flan, wis adhem kadhemen, nanging uga apik nalika anget, utawa ing suhu kamar. Sampeyan bisa ngetokake irisan alon-alon ing gelombang mikro, nanging mesthekake yen sampeyan kelangan kanggo loncat metu saka telusur.
Sampeyan butuh roti 12 tabung, tabung, utawa angel pan cake panganan kanggo resep iki, lan pan panci sing cukup gedhe kanggo pan baking supaya pas (kanggo bath banyu).
Lan ora ana gunane yen nggorengake baking pan kanthi apik, lan malah luwih apik yen nggunakake pan nonstick yen sampeyan duwe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cake:
- 1 sétan nyampur campuran jajan coklat
- 1/4 cangkir bubuk coklat
- 1 liter susu
- 1/3 tuwung krim sing ora nguntungke
- 1/2 tuwung minyak nabati
- 3 endhog
- 2 sendok vanilla
- Jiwit uyah (kanggo rasa)
- Kanggo Flan:
- 12 ons bisa susu kenthel
- 14 ons bisa ngetokake susu
- 3 endhog
- 1 sendok vanilla
- 1/4 sendok teh uyah
- 3/4 tuwung
- dulce de leche
- 3/4 cup saus karamel (kayata kanggo topping es krim)
- Opsional: coklat sprinkles kanggo hiasan
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 derajat (F).
- Pelumas 12 cangkir bundel, tabung, utawa angel pan cake panganan kanthi mentega utawa sayuran cendhak.
- Nyelehake campuran jajan ing mangkuk saka mixer sing ngadeg. Tambah bubuk coklat, susu, krim sing ora nguntungke, 3 endhog, minyak nabati, vanila, lan uyah jiwit, lan aduk kanthi becik.
- Selehake susu sing diencerake, ngetokake susu, 3 endhog, vanilla, lan uyah ing blender lan pulsa nganti digabungake.
- Gesangake panas ing dulce de leche ing gelombang mikro kanggo nyirihake, banjur dicampurake karo saus karamel. Panggonan setengah saka campuran caramel / dulce de leche ing ngisor pan baking. Simpen setengah sing isih ana.
- Tumisake adonan tempe coklat menyang telusur. Tuang campuran susu / endhog sing disemprotake menyang wajan (sampeyan ora perlu nyampurake 2 saringan). Penutup nganggo potongan aluminium foil.
- Setel pan baking pan ing pan panci. Ganti panci ing oven, kanthi teliti, isi pan panci kanthi 1-2 inci banyu panas.
- Panggang roti kanggo 1 jam lan 15 menit, utawa nganti kue bali maneh. Kanthi kanthi teliti, copot panci saka oven (supaya sloshing / spill banyu panas).
- Supaya kue kelangan rampung ing panci, utawa nyampur kue ing wajan nganti adhem.
- Copot foil saka telusur, lan alon-alon tunyuk kuali ing counter. Gendheng alon-alon ing pinggir jajan saka pinggir telusur. Balokake piring gedhe ing ndhuwur telusur, banjur flip telusur supaya kue bisa geser metu saka telusur lan menyang piring.
- Panaskan sate sauce / campuran dulce de leche sing isih disimpen lan drizzle liwat kue. Dekorasi jajan karo sprinkles coklat, yen pengin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 335 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 8 g |