Times Diposkan, Times Dipungkiri
Minangka salah siji sing bisa ditemtokake, sajarah bourbon arupa sketane sethithik. Akeh tanggal penting sing disengkuyung, akeh sing wis dilalekake (sawetara kanthi tujuan) lan isih akeh uga dadi kabur amarga sifat subyek ing tangan. Ing upaya kanggo nggawe warisan wiski bourbon, utamane ing Kentucky, aku wis ngetrapake wekdal wektu sing wigati, utawa wektu sing mesthine. Akeh acara kasebut duweni pengaruh sing ngluwihi wong-wong sing nggawe lan ngombe "Roh Native America".
01 saka 18
1783 - Samuels Family Tradition Begins
Kaca wiski bourbon ing watu. Foto Getty Images / MakiEni Kulawarga Samuels nyathet gelar kulawarga bourbon paling tuwa sing isih kuwat. Sadurunge 1840, kulawarga Samuels ora ngasilake bourbon komersial.
Ora nganti TW Samuels (putu saka Robert Samuels sing nggawe resep kulawarga "rahasia") teka lan mbangun panggonan penyulingan ing Samuels Depot, Kentucky sing kulawarga kasebut nggawe bisnis bourbon.
Ing taun 1943, sawise break sajrone Larangan, Bill Samuels Sr. ngobong resep kulawarga kasebut sing misuwur. Bill Sr nggoleki nggawe bourbon tanpa kepedulian, lan dadi: Mark Maker . Perusahaan iki saiki di tangan putrane, Bill Samuels Jr., sing tetep tradisi bourbon kulawarga saiki.
02 saka 18
1783- Pisanan Distillery komersial ing Kentucky
Nalika Evan Williams mbikak panyulingan ing pinggir Kali Ohio ing Louisville, kutha iki minangka panyulingan komersial ing Kentucky. Bourbon sing isih duwe jeneng distiller yaiku salah sawijining bourbons sing umure saiki.
03 saka 18
1785 - Bourbon County, Kentucky Ditetepake
Kisah-kisah kasebut ora cetha babagan carane wiski disuling ing wilayah Kentucky kasebut kanthi jeneng "bourbon."
Wates modern saka Bourbon County, Kentucky ora cara kasebut wiwitan diadegaké; "Old Bourbon County" dumadi saka 14 kabupaten modern.
Saiki, Kabupaten Bourbon ora nduweni arti sing signifikan ing produksi whisky bourbon, nanging prodhuksi paling akeh dienggo ing wilayah Louisville, Frankfurt, lan Bardstown.
04 saka 18
1789 - Elijah Craig
Iku wis ngandika sing Elijah Craig invented bourbon dening aging wis wis wiski jagung populer, utawa moonshine.
Iki minangka fakta sing gegayutan; Akeh pracaya borbon ora diciptakake, nanging akeh berkembang ing laras , supaya bisa diomongake, kayata wong-wong sing emigrasi saka Pennsylvania amarga Tax Whiskey Excise.
Punika nyatanipun ing taun 1789, Elia Craig, menteri Baptis, mbikak panyulingan ing Georgetown, Kentucky. Langit Hill Distillery mrodhuksi bourbon kanthi jeneng "penemu" bourbon.
05 saka 18
1794- Pemberontakan Whisky
Petani, utamane ing kulon Pennsylvania, protes marang 1791 Tax Whiskey Excise .
Presiden Washington nyebat 13.000 militia kangge nanggulangi para pemberontak, nanging pita kasebut disebar saderengipun wonten konflik. Acara kasebut nyengkuyung penyuling Kentucky lan Tennessee, sing ora tundhuk marang hukum federal nalika iku.
The Whiskey Rebellion minangka tes nyata pisanan kemampuan pamaréntah federal kanggo ngleksanakake hukum.
06 saka 18
1795- Tradisi Beam Wiwit
Kulawarga Beam duweni salah sijine jeneng sing paling terkenal ing wiski Amerika.
Wong sing miwiti apa sing dadi warisan kulawarga lan saiki ing generasi kaping 7, yaiku Jacob Beam sing ngedol barel pertama "Jake Beam Sour" ing taun 1795.
Wiwit wektu iku David Beam, David M. Beam, Kolonel James Beam (Jim Beam), T. Jeremiah Beam, Booker Noe (Booker's Small Batch) lan, saiki, Fred Noe wis nggawa kerajinan kulawarga dadi saiki .
Liyane anggota kulawarga Beam uga nemokake panggonan ing crita bourbon. Jack Beam (paman Jim) ngedegake Early Times . Parker Beam misuwur minangka wiski gedhe sing nampa upeti saben taun kanthi release tahunan Parker's Heritage Collection.
07 saka 18
1821- Iklan Bourbon wiwit
Iklan pisanan kanggo bourbon dicithak ing Newspaper Citizen Barat ing Paris, Kentucky, taun 1821.
08 saka 18
1823 - Sour Mash Developed
Dr. James C. Crow ngembangake sing dikenal minangka mash ireng ing Pepper Distillery (saiki Woodford Reserve Distillery ).
Cara daur ulang sawetara ragi kanggo fermentasi sabanjuré ngarobol cara sing paling akeh bourbons lan wiski Tennessee wis diprodhuksi wiwit.
09 saka 18
1840 - Iku Resmi "Bourbon"
Senadyan wiski bourbon wis disulingake ing wilayah Bourbon Lawas kanggo dekade, ora nganti taun 1840 sing resmi dikenal dadi Bourbon. Sadurungé, asring kasebut minangka label "Whisky Bourbon County" utawa "Wiski Bourbon County Lama."
10 saka 18
1861-1865- Perang Sadulur
Perang Sipil nyebabake kekurangan wiski. Ora mung akeh wong sing ditarik saka pekerjaan dina kanggo perang ing perang, nanging akeh pertempuran sing dilakoni ing wilayah penyuling wiski utama Amérika.
Mayor Benyamin Blanton, sing sadurungé perang ambruk banget ing California Gold Rush lan duweni bagean gedhe saka pusat kutha Denver, Colorado, sing didol kabeh kanggo tuku Konfederasi Perang Bond.
Obligasi iki ora ana gunane sawise tiba ing sisih Kidul, ninggalake Blanton. Sakcepete sawise dheweke mbukak panggonan panggang ing Kentucky (mengko Stagg Distillery), ngasilake Blanton's Bourbon Whisky.
11 saka 18
1869 - Ripy Family Distillery Opens
Lawrenceburg, Kentucky minangka omah kanggo jenenge Ripy Family Distillery, lan saiki dadi Wild Turkey Hill.
Ripys wiwit tradhisi dawa produksi bourbon ing situs kasebut lan wiski sing dipilih saka daftar bourbon 400 sing makili Kentucky ing Période Dunia 1893.
Distillery saiki minangka panggonan saka Wild Turkey Bourbon.
12 saka 18
1870- Revolusi Perkapalan
Ing taun iki kandhang bourbon pisanan dikirim saka pelabuhan Kali Ohio.
Kaputusan kanggo botol bourbon ana prasaja kanggo para konsumen minangka botol luwih apik lan luwih portabel tinimbang barel.
13 saka 18
1872- A. Ph. Stitzel Distillery Established
Ora nganti wiwitan taun 1900-an sing ngasilake Distillery A. Ph. Stitzel dadi penting ing sajarah wiski bourbon. Julian P. Van Winkle, Sr., utawa "Pappy," lan pasangan sing éntuk panggonan panyulingan, sing dikenal kanthi wiski mash gampang banget.
Sadurungé Larangan, Pappy wiwit ngasilaké Old Rip Van Winkle Bourbon lan banjur dadi penyuling aktif paling tua ing umur 89 taun. Ing mangsa garing negara, Distillery Stitzel-Weller nyelenggaraake salah sijine lisensi kanggo mrodhuksi wiski medis lan nalika negara kasebut tau maneh udan, padha gawé merek kaya Old Fitzgerald, Kabin Isih, lan Rebel Yell.
Ora nganti taun 1972, putrane Pappy, JP Van Winkle, Jr., mundhut jeneng asli Old Rip Van Winkle, sing saiki isih urip.
14 saka 18
1920-1933- Larangan US
Gerakan Temperance pungkasanipun entuk apa sing dikarepake nalika Kongres AS ngliwati Amandemen ka-18 , nglarang manufaktur lan ngedol alkohol. Kabeh industri wedok diwasa ambruk, atusan bisnis dipateni lan akeh tindak lemah.
Mayoritas distilleries bourbon ditutup, akeh sing ora bakal mbukak maneh, nanging sawetara, kaya keluarga Samuels lan Beam, bali sawise mbatalake Larangan lan mbangkitake kerajinan penyulingan bourbon.
Pamrentah ngetokake 10 lisensi kanggo ngasilake wiski kanggo obat nalika iku, mung enem sing diaktifake. Salah sawijining perusahaan kasebut yaiku Brown-Forman, sing saiki ngasilake Woodford Reserve Bourbon ing situs penyulingan jaman Larangan.
15 saka 18
1964- "Roh Kudus Amérika"
Aksining Kongres nyatakake bourbon minangka "Roh Native Amerika" lan semangat sing disuling resmi. Ing wektu iki peraturan saiki sing mbenerake apa sing bisa diarani wiski bourbon diadegaké.
16 saka 18
1973 - Dideleng saka Vodka
Kanggo pisanan ing sajarah, luwih akeh vodka didol ing Amerika Serikat saka wiski. Akeh faktor sing nyain peran, kalebu James Bond lan paningkatan ing luwih enom, peminum wadon nggoleki minuman ringan.
17 saka 18
2004- Amérika Whisky Trail Launches
Trail Whisky Amérika iku perjalanan pendidikan menyang akeh panggonan distilerie lan situs sajarah ing Kentucky, New York, Pennsylvania, Tennessee, lan Virginia, bebarengan karo rong distilleries rum ing Puerto Rico lan Kepulauan Virgin.
Fokus saka bagean kontinental ing jejere yaiku ing sajarah bisnis penyulingan wiski sing wis dawa nguwasani wilayah kasebut.
Trail iki kalebu wisata distilasi Jim Beam, Jack Daniels , lan Maker's Mark, bebarengan karo Distillery George Washington ing Mount Vernon lan Frauces Tavern ing ngendi dheweke menehi pidato pamitan.
18 saka 18
2007- National Bourbon Heritage Month
Ing wulan Agustus 2007, Senat Amerika Serikat ngumumake yen September diakoni minangka Bulan Warisan Bourbon Nasional . Nalika iki ora nduwe pengaruh akeh marang konsumen rata-rata, iku minangka pakurmatan kanggo para tukang ing industri bourbon.
Rujukan iki dirancang kanggo ngrayakake "Roh Native America" lan peran historis, ekonomi lan industri signifikan industri bourbon wis main ing sajarah negara.
Kanggo liyane saka kita, iki minangka alesan sampurna kanggo ngobrol babagan bourbon kanggo sasi kabeh lan sampel akeh cocktail bourbon gedhe sing ana.
Sampeyan uga bisa mikir babagan nekani Festival Bourbon Kentucky ing jantung negara bourbon. Partai papat iki wis tuwa ing Bardstown, Kentucky, biasane nalika minggu kapindho September.