Resep kue apricot Jerman ( aprikosenkuchen ) iku kabeh-kabeh ing rasa nanging rasa. Iku kaya klasik sing akeh Jerman ngerti carane nggawe kue iki kanthi ati.
Woh seger ndadekake kue iki minangka iringan kopi musim panas sing mantep manawa ana ing pinggir pantai utawa santai ing loteng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 10 tablespoons butter (softened)
- 2/3 cup gula
- 1 sendok teh vanilla (utawa 1 sendok teh
- vanila gula )
- 3 endhog gedhe
- 1/2 tablespoon lemon zest
- 2 glepung gandum (kabeh-tujuan)
- 2 teaspoons baking powder (double-acting utawa 1 paket German backpulver )
- 1/4 cangkir buttermilk (utawa susu ora nguntungke)
- 1 1/2 paun apricot (bab 14 seger, sakabeheng, potong setengah lan pitted)
- Opsional: krim ngalah
Cara Nggawe
- Gunakake panci springform 11-inch yen sampeyan duwe. Yen ora, coba nyithak baking 9x9-inch utawa 13x9-inch, nanging cathet yen kaping manggang bakal beda-beda.
- Oleshe panas nganti 350 F. Pan kenthel karo semprotan masak. Disisihaké.
- Ing mangkuk gedhe, krim mentega karo gula lan vanila utawa gula vanila. Beat endhog, siji ing saben wektu. Campur ing lemon zest .
- Ing mangkuk cilik sing kapisah, dicampur glepung kanthi wêdakakêna lan uyah. Beat menyang campuran endhog. Tambah buttermilk lan nyampur uga.
- Nyebarake adonan ing pan sing disiapake. Nyelehake bagian apricot ing ndhuwur, tuwuh mudhun.
- Panggang 30 nganti 40 menit utawa nganti coklat keemasan. Mriksa kue utamane yen sampeyan nggunakake ukuran pan liyane.
- Sajati karo krim sing dikocok, kepengin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 222 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |