Iki sate andouille sing enak lan kentang, aku njupuk ing hotpot Lancashire sing nyenengake. Aku digunakake sosis andouille masak ing resep iki, nanging aran bebas nggunakake sosis Italia sing enak utawa sosis sing padha.
Yen luwih seneng sosis sing kurang pedhes, gawe piring nganggo sosis Polandia utawa sosis ayam utawa kalkun.
Related
Toad ing Bolongan karo Andouille Sosis
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram kentang, diiris tipis
- 1 liter andouille sosis
- 1 bawang bombay gedhe, gedhene, iris
- 2 sendok makan mentega, dibagi
- 1 liter minyak zaitun
- 1 sendok teh dikeringkan thyme utawa 1 tablespoon seger
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam
- uyah lan mrico
Cara Nggawe
- Mentega sing casserole jero 2-liter. Oleshe panas nganti 350 °.
- Nyawiji 1 sendok teh butter karo lenga zaitun liwat panas medium. Tambah bawang lan sosis; cook, aduk, nganti bawang bombay apik browned.
- Layer siji-katelu saka kentang, sprinkle karo uyah lan mrico, banjur ndhuwur karo setengah saka campuran sosis lan trikatuka. Sprinkle karo 1/2 saka thyme. Ulangi lapisan, banjur pungkasi karo siji-katelu kentang sing isih ana. Tuang kaldu pitik menyang casserole. Tabrakan lapisan ndhuwur kentang kanthi uyah lan mrica. Cut 1 sendok teh butter menyang slivers cilik. Dot lapisan kentang kabeh.
- Butter a piece of foil. Penutup kentang nganggo foil, mencet mudhun supaya sisih buttered foil wis ngaso ing kentang. Timbang foil mudhun kanthi manggang roti cilik utawa mangkok ovenproof.
- Panggang kanggo 1 jam. Mungkasi lan panggang nganti meh 45 menit maneh, utawa nganti kentang sing lembut lan coklat emas.
Sampeyan uga bisa Kaya
Crock Pot Pea Soup With Spicy Andouille Sausage
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Sodium | 1,050 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 17 g |