Sup Brokoli

Nambah awak menyang sup kurang lemak kanthi nggunakake kentang lan sawetara susu kurang lemak utawa nonfat, banjur nggoreng sup ing blender. Sup brokoli kurang lemak iki nyedhiyakake nedha awan sing enom lan nyenengake.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 2 sendhok teh
• lenga zaitun
• 1/2 medium bawang, sacoro apik disigar (sekitar 3/4 cup)
• 1 stalk celery, sacoro apik disigar
• 1 medium Yukon Emas kentang, dikupas lan cubed
• 4 cangkir brokoli seger, kalebu batang, disigar
• 2 cangkir sedheng sodium, pit lemak utawa pit sayur-sayuran tanpa lemak
• 1 1/2 cangkir susu tanpa lemak

Cara Nggawe

1. Heat minyak ing medium panas ing pot sop utawa oven Walanda .
2. Gently sauté bawang lan celery kanggo 3-4 menit, nganti bawang disuda. Tambah brokoli kentang lan dicincang, diikuti duduh kaldu lan susu. Banjur siram, banjur ngurangi panas, tutup lan simmer nganti 20 menit, nganti sayuran lembut.
3. Allow sup to cool slightly, banjur transfer menyang blender ing 2-3 batches, lan campuran nganti Gamelan. Mbalikake sayur sup kanggo masak lan panas alon-alon nganti siap dilayani.

Per Serving: Kalori 88, Kalori saka Lemak 16. Total Lemak 1.8g (sante 0.3g), Kolesterol 1mg, Sodium 83mg, Carbohydrate 13g, Fiber 3.1g, Protein 4.9g

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	142
Lemak total	4 g
Saturated Fat	1 g
Lemak ora jenuh	2 g
Kolesterol	6 mg
Sodium	318 mg
Karbohidrat	22 g
Serat Pemakanan	4 g
Protein	7 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)